ベランダで育てていた赤大根を収穫しました。
きれいな色にテンションアップ⤴
この堀り立ての赤大根で大根おろしを作って、
今日はおろし蕎麦を作りました～╰(*´︶`*)╯
お家ごはん 🏠
赤大根のえびおろし蕎麦
大好きな赤大根の「紅くるり」と、お正月の残りのえびで、
えびおろし蕎麦です。
まさに、今掘ったばかりの瑞々しい大根。
甘～くて、あまりの美味しさにびっくり。
赤大根、お家で、しかもプランターで、
こんなに美味しく作れるんだ！
ものすっごく美味しかった～💕
赤大根のプランター栽培記録はまた後日ブログに載せますね～
ザワークラウト、大豆、カニカマのサラダ
ついつい食べ過ぎてしまう、
程よい酸味が美味しいザワークラウトのサラダです。
数の子おにぎり
大根の葉とじゃこ＆干しエビのふりかけおにぎり
おせちの残りの、数の子のべっこう漬けをおにぎりにしてみました。
これが美味しかった！また作ろう！
大根の葉っぱはふりかけにすると美味しいですよね。
今回のは先日、普通の白い大根の葉で作ったものです。
赤大根の葉も、こちらがなくなったらふりかけにしますよ～
デザート
おせちの栗きんとんとリンゴでした。
自分で育てたお野菜が食卓に上るのは嬉しいですね！
本日も楽しく作って、全部残さず美味しくいただきました╰(*´︶`*)╯
ごちそうさまでした ♪
本日もBiBiすみれのブログにお立ち寄りくださり、
ありがとうございます (*˘︶˘*).｡.:*💋💕
楽しいお正月をお過ごし下さい。
楽しいお正月をお過ごし下さい。
