お月見ごはんは、うさぎ御膳 ♪

今年のお月見ごはんは、うさぎ御膳を作りました（＾＾）
かわいいうさぎさんがいっぱいの楽しいごはんですよ。

お月見の飾り巻き寿司とうさぎかまぼこ

ピンク色のかまぼこにちょっとだけ細工をして、うさぎさん。
ひと手間だけど、ただスライスするだけよりずっと素敵。

飾り巻き寿司は、春に作った手まりの模様を、
夜空とお月さまのイメージの、お月見色で。
たまご焼きと、黒米入り玄米酵素のごはんで作ったでお寿司です。
飾り巻き寿司、同じ模様でも色が変わるとずいぶん雰囲気が変わります！
以前作った春のお寿司はこちら。
→　♡ 手毬が溢れる ♡ かわいいおひな祭りごはん ♡




後ろ姿のうさぎ天むす

天ぷらを揚げる時に、突然閃き！急遽一品追加です。
そして、自分で作って笑いました。
結構かわいいのよ、これが ( *´艸｀*)
えび天のしっぽの部分をうさぎさんの耳に見立てているのよ。
見えにくいけれど、しっぽも付いています。



天ぷら盛り合わせ

えび、なす、ゴーヤ、ししとう、みょうが、大葉



白なすとほうれん草の煮びたし

白なすを今度は煮てみました。
なるだけ白く仕上がるようにと心掛けたけれど、
やはりお出汁を含むので、白い色には仕上がりませんね。
でも、お味が浸みて美味しかったです！



月見そば

お蕎麦は緑色の、へぎそばです。
卵の白身だけ火を通しました。
ほうれん草をちょっと添えて、これだけでもお月見気分が盛り上がります。



柚子しぐれ

デザートには、柚子の香りのする黄身しぐれを買ってきました。
これだけでは寂しいので、
ホワイトチョコレートでうさぎさんを作りましたよ。
チョコレートを溶かして延ばして、固まったら型で抜くだけ。
ぴょんっと跳ねうさぎを飾ったら、素敵なデザートになりました（＾＾）

柚子のお菓子がとても美味しかったです！
一口いただいた瞬間、柚子の香り～♡
島根県のお菓子ということで購入したんですが、
島根県は柚子の生産地で有名なんですかね？
私は知らなかったんですが、
原材料をみると、香料は不使用でとてもシンプルな食材だけで作られていましたよ。

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今年の十五夜お月さま

この日は雲が多くて見られないかも、と思いましたが、
勢いよく流れてゆく雲の合間に、きれいなお月さまが見えました！
皆さんも美しいお月さま、見られましたか（＾＾）


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