2018/12/05

簡単クリスマスレシピ 1 ♪ かわいいサラダレシピを2つ ♪


そろそろクリスマスパーティーが開催される時期になってきましたね!
これまでに好評だった、簡単でかわいいクリスマスのレシピを、
もう一度掲載していきますね~(*´艸`*)

今日はサラダのレシピを2つ。

一つ目は、大人数のパーティーにおすすめの、
トナカイさんとスノーマンのとびきりかわいいサラダです ╰(*´︶`*)╯
細かいところまでこだわって作ったレシピなので、
工程写真を是非ご覧になってね~(*^m^*)

トナカイコロッケと雪だるまたまごのクリスマスツリーサラダ




<材料> 

コロッケ・・・ 
ゆで卵・・・ 
キャベツ・・・ 200 g ( 1/4 個 )
パプリカ 赤・黄・・・ 各 30 g ( 各1/6 個 )
人参・・・ 20g( 1 cm )
パセリ、レタスなど・・・ 適量

デコレーション
茹でマカロニ( トナカイの角 )・・・ 
スライスチーズ ( トナカイの目とツリーの飾り )・・・ 1 枚
かにかまぼこ( トナカイ鼻、スノーマン帽子 )・・・ 
人参( スノーマン鼻 )・・・ 少々
海苔( 目と口 )・・・ 適量
マヨネーズ・・・ 適量

ソース
中濃ソース・・・ 大さじ 2
ケチャップ・・・ 大さじ1 /2
ウスターソース・・・ 大さじ 1
いりごま・・・ 小さじ 1
マヨネーズ・・・ 大さじ 程度

盛り付け
皿・ソース用の器・・・ 各 1



<作り方>

1 ) ソースの材料のマヨネーズ以外を混ぜ合わせ、小さめの器に入れる。




2 ) のソースの上にマヨネーズをリース型に絞る。
  お好みで刻んだ野菜( 分量外 )をのせる。

  🎄~この器はツリーの幹の部分になります~🎄
 


3 ) キャベツ、パプリカ、人参を千切りにし、混ぜ合わせる。



4 ) 皿の中央に 3 を円錐形に高く盛り付ける。



5 ) 4 の回りにコロッケとゆで卵を並べる。



上から見るとこんな感じ。



6 ) トナカイコロッケを作る。
       目(スライスチーズ、海苔、マヨネーズ)、鼻(かにかま)、角(マカロニをピックで刺しています。)
 

今回トナカイの角に使用したパスタは、
「ジリ」と言う名前の、ユリのお花の形をしたパスタです。



7 ) ゆで卵スノーマンを作る。
    目、口( 海苔 )、鼻(人参 )、帽子( かにかまとマヨネーズ )



8 ) パセリ、レタス、チーズ、かにかまを型抜きしたものをツリーに飾る。
    残ったチーズとかにかまは刻んでツリーのトップへのせる。



9 ) のソースの器の上に、のサラダの皿を乗せたら、クリスマスツリーサラダの完成です!
   🎅~お皿も併せてクリスマスツリーになるよう考えた盛り付けです╰(*´︶`*)╯~🎄




❄。。*。。*。。❄。。*。。*。。❄。。*。。*。。❄。。*。。*。。❄


二つ目のレシピは、グラスサラダですよ。
クリスマスツリーを閉じ込めたスノードームのような、
ちょっとお洒落なサラダです~╰(*´︶`*)╯

クリスマスのグラスサラダ


<材料> 2人分

サニーレタス・・・1~2枚
ベビーリーフ・・・1袋
パプリカ・・・少々
スライスチーズ・・・1枚
お好みのドレッシング・・・適量
・グラス・・・2

<作り方>

1 ) グラスの底にリーフレタスをちぎって入れる。

2 ) レタスの上にベビーリーフを高く盛り付ける。

3 ) 星型に抜いたパプリカをのせる。

4 ) 雪の結晶の形に抜いたスライスチーズをグラスの内側に1~2枚ずつ貼り付ける。

5 ) お好みのドレッシングをかけて召し上がれ♪


❄。。*。。*。。❄。。*。。*。。❄。。*。。*。。❄。。*。。*。。❄

どちらも簡単に楽しく作れます ╰(*´︶`*)╯
よろしければお試しになってみてね~🎄 ⭐ 🎅 ⭐ 🎄

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2018/12/02

和スイーツランチ ♪


九州のお土産をいただきました~╰(*´︶`*)╯

栗大福と、
パッケージのお写真を取り忘れてしまいましたが💦
和三盆のカステラを頂いたのです 💕



昨日ヘルシー食材もりもりの、ヘルシービューティーブランチを食べたから、
今日はスイーツランチにしても良いことにしーちゃおっと (*´艸`*) ハハ !


左が和三盆カステラ、右上がひとつ栗大福、
その下は、スーパーで買った栗饅頭 (*´艸`*)



和三盆カステラ、めっちゃ美味しかった!
和三盆好きなんですよ。柔らかい甘さが良いですね~
ホッとするお味。

そして、ひとつ栗大福は、名前の通り丸ごと一粒栗が入っているんですけれど、
お餅の部分にも刻んだ栗が混ぜ込んであって贅沢。
こちらもとっても美味でした (*˘︶˘*).。.:*


栗饅頭ももちろん美味しかったよ。
このお饅頭、形がかわいいから結構気に入っている (*´︶`*)


お土産ありがとうございました。
どちらも大変美味しくいただきました~💕
ごちそうさまでした ╰(*´︶`*)╯

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2018/12/01

ライ麦パンのオープンサンドで美活ごはん ♪ ヘルシー食材もりもりブランチ ♪


今日のブランチはヘルシービューティーブランチです (*´艸`*)
キレイになれる食材をたっぷり使って、
美味しいごはんを作りましたよ~♪




グリーンサラダ

ベランダ菜園で採れたてのサニーレタス、パセリ、二十日大根。
そこに、炒った香ばしいクルミとビオラ。
美味しいお野菜はシンプルにいただくのが一番。
お塩とオリーブオイルでいただきまーす。
美味美味 ╰(*´︶`*)╯




ニンジンとキウイのサラダ &デザートのオレンジ

きれいな色のサラダです。
キウイ&ニンジンに手作りのドレッシング。
オリーブオイルベースのレモンドレッシングだよ。
最強の美活サラダでしょ?
そしてこちらにもビオラのお花。飾りではありませんよ。
エディブルフラワーなので、ムシャムシャ食べちゃいますよ (*´艸`*)
エディブルフラワーって栄養価が高いんだそうです。
食物繊維もたっぷりですし、見た目も美しいですからね~
心も体も美しくなれる食材ですよ。



ツナムースとリンゴのライ麦パンオープンサンド

全粒ライ麦100%のライ麦パンのオープンサンドイッチです。
今日は、ひまわりの種入りの ゾンネンブルーネンで。
ちょっともっちりして酸味のあるライ麦パンと、
ツナムース&フルーツの組み合わせが大好き。
スライスオニオンを少々入れるのがお味のポイント。
美味です!




ツナムース、簡単に作れます。
フルーツはお好みのものでOK!
イチジク、ラズベリー、アボカド、トマトも良く合います。

ツナのムースレシピ

<材料>ライ麦パンオープンサンド2人分

クリームチーズ・・・ 30 g
ツナ缶(小)・・ 1/2 缶
牛乳 ( 豆乳 ) ・・・大さじ 1
塩、こしょう・・・適量

<作り方>

クリームチーズと牛乳をボウルに入れホイップし、
油を切ったツナ缶、塩、胡椒を加え混ぜる。



全粒ライ麦パンでしょ、ニンジンにキウイ、二十日大根、
サニーレタス、パセリ、エディブルフラワー、クルミ、
ツナとチーズでタンパク質もOKだし、リンゴとオレンジも食べました ♪
完璧じゃん ♪
これでちょっとはキレイになったかな?(*´艸`*) フフフ

やっぱりね、いくつになっても、どれだけ素が悪くとも(笑)、
ちょびっとでも美しくいたいものね~ ♪

本日も楽しく作って残さず美味しくいただきました。
ごちそうさまでした~ ╰(*´︶`*)╯

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