いちじくジャムとぐるぐる渦巻ツイストパン

久しぶりにパンを焼きました。
生地をねじねじツイストにして、ぐるぐる渦巻にして型に入れて焼いた、
ぐるぐる渦巻ツイストパン ♪
ツイストさせるのがちょっと難しかったけど、
ふんわり美味しく焼けました。

いちじくジャムをつけていただいたら、おいしかったぁ ♡

いちじくジャムはレシピがありますのでご紹介しますね。

いちじくジャムレシピ
＜材料＞150ccのジャム瓶、約2本半

完熟いちじく（正味）・・・500g
グラニュー糖・・・250g（果実重量の50%）
レモン汁・・・1/2個分


＜作り方＞

1 )　いちじくは皮を剥いてざく切りにする。

2 )　ボウルにいちじく、グラニュー糖、レモン汁を入れ、混ぜ、30分程置いておく。

3 )　ホーロー鍋に2を入れ、強めの中火にかける。

4 )　アクをとりながら軽くトロミがつくまで煮る。

5 )　瓶にジャムを詰め蓋をし、瓶を逆さにして冷めるまで置いておく。

~ひとくちメモ～
いちじくジャムは香りが薄ので、
お好みでバニラやシナモンの香りを足しても美味しいですよ。

いちじくの季節は短いです。
ジャムしておけば長い期間楽しむことができるので、
いちじくが手に入る時季に是非作ってみてください。
プチプチとした食感が楽しいいちじくのジャム、おいしいですよ。


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