掲載レシピ＊エスニック冷製パスタ カニマヨサラダ添え＊Yahoo! JAPAN

今日、Yahoo! JAPAN パソコン版トップページで
クックパッドに載せている、冷製パスタレシピを紹介していただきました！

男女問わず大好評のパスタです！


＜材料＞2人分

お好みパスタ・・・160g
ツナ缶・・・1/2缶
トマト・・・1個
コリアンダー（または大葉）・・・お好みの量

スィートチリソース・・・大さじ3
EXオリーブオイル・・・大さじ1と1/2
レモン汁・・・小さじ4
しょうゆ・・・小さじ2
塩・・・適量

カニマヨサラダ
カニカマ・・・40g
マヨネーズ・・・20g
しょうゆ・・・小さじ1/2
レモン汁・・・小さじ1/2
・EXオリーブオイル・・・適量



＜作り方＞

1 ) ドレッシングの材料をすべてボウルに入れ良く混ぜる。

2 )　トマトは一口大にカット（湯むきすると更に美味しいです）
　　　コリアンダーは適当な大きさにちぎり、ツナ缶の油を軽く切る。

3 )　1 と 2 を合わせて、冷蔵庫でよく冷やします。

4 )　カニカマを割く。マヨネーズ、醤油、レモン汁を合わせてカニカマを加え混ぜ、
　　カニマヨサラダを作る。冷やしておく。

5 )　パスタを茹で、茹であがったら冷水にとり麺をしめる。
　　　水分をよく切り、よく冷えた 3 と混ぜ合わせます。

6 )　皿に 5 を盛りつけ、4 のカニマヨサラダを添える。
　　　オリーブオイルを振りかけて、いただきます。


暑ーい日にいただくと、最高においしい一皿です。
簡単に作れますので、是非お試しくださいね ♪


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