タルト風の盛りつけで、かぼすそば。

先日お友達のAnneちゃんから、たくさんのかぼすをいただきました ♪

きれいなかぼすでしょう～♫
先日Anneちゃんと一緒にお出掛けしたときのランチでいただいた、
すだちそばがとっても美味しかったので、それを真似て
この頂いたかぼすで、かぼすそばを作ってみました。

先日ランチでいただいたおそばは冷たいおそばでしたが、
今日は温かくしていただきました。
薄くスライスしたかぼすをたっぷりと、
タルト風におそばの上にくるくるっと乗せてみたら、
華やかで素敵ー♪
そばのつゆにも果汁を絞って入れているので、香りも華やか♪
お味は超～爽やかです！
このおそば、柑橘好きにはたまらない、
いつもの1.5倍食べたくなってしまう美味しさでした。
Anneちゃん、美味しいかぼすをありがとう！(^^)


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