今日もキウイ 🥝 🥝 🥝
クックパッドさんにいただいた、美味しいゼスプリグリーンキウイとサンゴールドキウイを使った、キウイレシピをご紹介中～
本日は5品目、カップケーキみたいなかわいいキウイのレアチーズケーキです (∩ˊ꒳ˋ∩)･*
簡単ヘルシー キウイのレアチーズケーキ、カップケーキ風
＜材料＞ 6個分
ゼスプリ・グリーンキウイ・・・1個半
ゼスプリ・サンゴールドキウイ・・・1個半
レアチーズクリーム★
★クリームチーズ・・・120g
★生クリーム50g
★練乳・・・20g
★グラニュー糖・・・15g
★レモン汁・・・小さじ1
★バニラエッセンス・・・5～6滴
トッピング
クッキークランチ・・・適量
ドレンチェリー（無い場合はキウイでもかわいいです）
ミントの葉
＜作り方＞
1 ) キウイの皮を剥き、横半分に切る。
2 ) ★を全てボウルに入れ、ふんわりホイップ状になるまでホイッパーで混ぜる。
工程写真にヘラが写っていますが💦、ホイッパーでホイップして下さいね。
3 ) 1の水分を軽く拭き、2のクリームを上に絞る。
4 ) クッキークランチをふりかけ、半分に切ったドレンチェリーとミントを飾る。
～ひとくちメモ～
ドレンチェリーとミントがない場合は、
キウイを少しスライスして乗せてもかわいいですよ。
＊。。❁。。＊。。❁。。＊。。❁。。＊。。❁。。＊。。❁。。＊。。❁ 。。＊
ジューシーで甘いキウイと、レアチーズクリームの相性は抜群 👍👍👍
レアチーズクリームは、どっしりと言うよりふんわり系。
美味しいですよ 💕
キウイがメインなので、普通のレアチーズケーキよりもヘルシーです。
ダイエット中の方にもおすすめのスイーツよ。
サンゴールドキウイは1個で1日のビタミンCが摂取出来きるそう。
ビタミンCぎゅうぎゅう詰め ( 笑 )
グリーンキウイは食物繊維がた〜っぷり！美容にも良いですね ♪
見た目もと～ってもかわいいので、おもてなしやパーティーにもおすすめ╰(*´︶`*)╯
簡単に量産できますしね～
なんせ、クリームの材料をホイップして、キウイの上に絞るだけですから (*´艸`*)
ヘルシーで、美味しくて、とってもキュートなキウイのレアチーズケーキ、💕
よろしければお試しになってみてね ╰(*´︶`*)╯
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