2016/02/03

美味しかった~♪節分ごはん


今年の節分ごはんは色にこだわって作りました!



まずは恵方巻き。

節分カラーのクラフト巻き寿司




鬼のイメージで黄色と黒の巻き寿司です。





黒ごまと黒豆のピクルス(お酢につけているので色が落ちてしまっていますが)
を添えて盛りつけ。
卵たっぷりのお寿司で、ごまをつけながらいただいておいしかったですよ(^^)

このお寿司については昨日の記事に詳しく書いていますので
ご興味のある方はご覧になってみてくださいね。
( → ★節分カラーのクラフト巻き寿司★ )




いわしの竜田揚げとたくあん炒め




色鮮やかなたくあんがなかったのですが、
いわしの黒とたくあんの黄色で節分カラー。
これ、とってもおいしかった!
いつかレシピ作りますね。




赤カブ、ほうれん草、アサリの煮びたし




赤鬼と青鬼をイメージしたカラーで煮びたし。
アサリの旨みを含んだお野菜が美味




クリームチーズとブラックベリー




2 つのブラックベリーがちょっぴり鬼の角みたい?(*^m^*)




毎年かわいい鬼のお寿司で節分を楽しむけれど、
こんな風に節分カラーにこだわったテーブルもなかなかよかった(^^)
作るのもいただくのもとても楽しかったです。

皆さん、おいしい楽しい節分になりましたか?


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2016/02/02

節分カラーの飾り巻き寿司


1日早いですが、今年の節分も飾り巻き寿司を作りました。
3点ほど節分用に新しい絵柄をデザインしましたが
一番シンプルな柄に決定。

かわいい鬼の柄も描いたけれど、4年続けて鬼を作っているので、
今年は違った感じのものにしてみようかなと。



節分カラーの飾り巻き寿司
(私の節分カラーは鬼の○○○色なの(笑))



さて、こちらのお寿司、
黒い部分は黒米で、黄色い部分は卵で作っています。

なんてことない柄ですが、初めてのチャレンジをしています。
どこがチャレンジなのか分かりま~すか?( ´艸`)



飾り巻き寿司経験のある方ならそれが分かると思います。

このお寿司の黒の部分と黄色の部分がもし逆ならば。
黒米と卵の2つの食材でそれほど考えなくても作れるんですよね。

でもこのお寿司はポコポコしたお花の部分が黒米で、
隙間を埋めている部分が卵です。卵100% 。
卵を混ぜたお米じゃないんですよ。



じつは、中央のたまごは薄焼き卵をクルクル巻いたものですが、
それ以外の隙間部分は、卵おぼろで埋めているんですよ!
たから卵がいっぱいでお味も美味しいのです ♡

柄がちゃんとでるのか、それより以前にちゃんと形になるのか心配でしたけど
なかなかキレイに出来ました!うれしい~٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

さて明日は、このお寿司で楽しんだ節分ごはんの様子をアップします。
こちらも色にこだわって作りました♥


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2016/02/01

節分 3 クラフト巻き寿司*鬼三姉妹


今日は昨年2015年の節分。
またまたクラフト巻き寿司で女の子の鬼を作りました~♥



オシャレが大好きな、黄色いドレスを着た鬼さんです。
この子、三姉妹です。


飾り巻き寿司*鬼三姉妹



三人ともドレスの柄が違うんですよ(^^)
角にもレースの飾りをつけているの。



このお寿司、食べ終わってから
この絵柄どこかおかしくないかい???と思う。
よくよくお写真を見ていたら。。。

鬼が豆まいてる。。。
なんで鬼が豆まいてるのよ~
なにに向かって豆まいてんだかってね(笑)

でもね、とても楽しく作れたし、たまご焼きがたっぷりで美味しかったので
ま、よしとしましょう(^ε^)♪



この年のおかずは、ちょびっとずつ色々盛り。




さて今年の節分はどんなお寿司を作ろうかな~(^^)


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