BON BON ART cooking

2015/02/04

レシピ＊菜の花とクリームチーズのパスタ＊docomo「スゴ得コンテンツ」

数年前に作った菜の花を使ったパスタレシピが
NTT　docomoさんの「スゴ得コンテンツ」
というところに掲載されました。

菜の花とクリームチーズのパスタ

じつはdocomoさんのことは詳しくないんですが(^_^;)
docomoさんのスマホを使って見える皆さん、
春の香りを楽しめるパスタレシピ是非楽しんでみてくださいね。

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レシピ　＜材料＞2人分

お好みのパスタ・・・160g
菜の花（ほうれん草でも作れます）・・・120g
クリームチーズ・・・70g
オリーブオイル・・・大さじ2
しょうゆ・・・大さじ1
塩・・・少々
粗挽きこしょう・・・適量
かつおぶし・・・お好みの量

＜作り方＞

1 )　パスタを茹で始める。
　　　菜の花は 3 ~ 4 cm に、クリームチーズは 1 cm 角にカットする。
2 )　フライパンにオリーブオイルを熱し、菜の花を炒め塩を加え混ぜる。

3 )　茹であがったパスタ、醤油、パスタのゆで汁を加え、
　　　フライパンをゆすりながらよく混ぜる。

4 )　粗挽き胡椒を軽くふり混ぜ皿に盛る。クリームチーズをのせかつおぶしを振りかける。

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2015/01/01

あけましておめでとうございます

本年もどうぞ宜しくお願いいたします

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元旦のテーブル

今年のおせち料理です。

伊達巻（私作）

ミニ伊達巻です。二口くらいで食べられるかわいいサイズなんですよ。

菊花ラディッシュ（私作）

我が家の定番おせち、柚子風味菊花ラディッシュ。

レシピはこちら→　☆☆☆　菊花ラディッシュレシピ　☆☆☆

黒豆煮（母作）と田作り

母に作ってもらった黒豆煮。ほっこり柔らかでおいしい ♡

お正月だから金粉でおしゃれして、華やかです（＾＾）

かまぼこ

クルクルっと渦巻の紅白かまぼこ。

頂き物ですが、とってもかわいくておいしかったです（＾＾）

海老の旨煮

海老の赤が入ると華やかですね！おせちには欠かせない一品です。

栗きんとん

大好きな栗きんとん♥

我が家はおせち料理をあまりたくさんいただかないんですが、

おせちはやっぱり華やかでお正月らしくていいですね。

皆さんも美味しいおせち、召し上がりましたか？

どうぞ楽しいお正月をお過ごしください。
今年も皆さまにとって笑顔いっぱい、素敵な一年になりますように！

BiBi すみれ

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2014/12/29

掲載レシピ＊おせちにお勧め　菊花ラディッシュ＊おいしい健康

お正月、おせち料理にお勧めのラディッシュで作った菊花かぶのレシピが
クックパッド管理栄養士が選ぶ「おいしい健康」ページに掲載されました！

菊花ラディッシュ

菊花かぶをラディッシュで作ると
小さくて可愛らしい菊のお花になりますよ。
刻んだ柚子の皮を乗せているから香りもよく、
大きさも一口サイズで食べやすい。
とっても簡単に作ることが出来るので是非お試しくださいね。

＜材料＞

ラディッシュ・・・好きなだけ
塩・・・適量
甘酢・・・適量
ユズの皮千切り・・・適量

＜作り方＞

1 )　ラディッシュの葉と根を切り落とす。