2014/08/15

掲載レシピ*エスニック冷製パスタ カニマヨサラダ添え*Yahoo! JAPAN


今日、Yahoo! JAPAN パソコン版トップページで
クックパッドに載せている、冷製パスタレシピを紹介していただきました!





男女問わず大好評のパスタです!


<材料>2人分

お好みパスタ・・・160g
ツナ缶・・・1/2缶
トマト・・・1個
コリアンダー(または大葉)・・・お好みの量

スィートチリソース・・・大さじ3
EXオリーブオイル・・・大さじ1と1/2
レモン汁・・・小さじ4
しょうゆ・・・小さじ2
塩・・・適量

カニマヨサラダ
カニカマ・・・40g
マヨネーズ・・・20g
しょうゆ・・・小さじ1/2
レモン汁・・・小さじ1/2
・EXオリーブオイル・・・適量



<作り方>

1 ) ドレッシングの材料をすべてボウルに入れ良く混ぜる。




2 ) トマトは一口大にカット(湯むきすると更に美味しいです)
   コリアンダーは適当な大きさにちぎり、ツナ缶の油を軽く切る。




3 ) 1 と 2 を合わせて、冷蔵庫でよく冷やします。



4 ) カニカマを割く。マヨネーズ、醤油、レモン汁を合わせてカニカマを加え混ぜ、
  カニマヨサラダを作る。冷やしておく。




5 ) パスタを茹で、茹であがったら冷水にとり麺をしめる。
   水分をよく切り、よく冷えた 3 と混ぜ合わせます。




6 ) 皿に 5 を盛りつけ、4 のカニマヨサラダを添える。
   オリーブオイルを振りかけて、いただきます。


暑ーい日にいただくと、最高においしい一皿です。
簡単に作れますので、是非お試しくださいね ♪


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