2015/04/23

アンティークのキャビネット


キャビネットが欲しくてここ数年ずっと探していたけれど、
先日、気に入ったものが見つかったので購入しました。


イギリスの古いものですが、
内側の布地や、ドアのゆがみなどは直してあるので使いやすくとても良い状態です。
取りあえずお人形やお花なんかを乗せてみました ♪


上に掛けてあるレースもアンティークで、フランスで購入しました。


レースを一枚のせるだけで柔らかく優しい雰囲気になりますね。


ガラス部分は当時のものそのままなので歪みがあります。
ピカピカの現代のガラスと違ってなんだか心が落ち着きます。



キャビネットの中に入れたお人形は、
お気に入りのシモーナちゃん。本当に彼女は美人さん!
ドレスの刺繍 姉作、ドレスの仕立て 母作。

さて。これから中に何を飾ろうかな~
ウキウキ、ワクワク、ご機嫌さんでございます(*^▽^*)


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2015/04/10

レシピ*ドライエディブルフラワーで。お花ふりかけ


私はエディブルフラワーを使ったお料理を作ったり食べたりするのが大好きなんですが、
エディブルフラワーっていつでもどこでも入手できる物でもないんですよね。
なので、大量に手に入った時は、いつでも華やかごはんが作れるように、
ドライにして保存しておくんですよ。

今日はそのドライエディブルフラワーの作り方と、
ドライエディブルフラワーの入ったふりかけの作り方をご紹介しますね(^^)


ドライエディブルフラワーで*お花のふりかけ



きれいでしょう!
では、作り方です(^^)

今回はローズ、菜の花、野のスミレで作ってみました。
お花を重ならないようにキッチンペーパーに並べます。



レンジ600wに1分~1分30秒かけます。
軽く混ぜて再度広げ、再び600wのレンジへ。
ここからは水分が飛ぶまで様子をみながら20秒ずつ。
焦げないよう気をつけてね。
※レンジの加熱時間はお花の種類によって変わります。




下の写真、左が生のお花、右が出来上がった状態。サクサクです。



冷めたら乾燥剤を入れた密閉容器に入れて完成です!


 *。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*


次はこのドライエディブルフラワーで ふりかけ を作りますよ。
大きなお花は砕いて細かくします。



ドライエディブルフラワーにお好みの調味料を混ぜます。
例えば
フレーバーソルト、ドライハーブ、ごま、おかか、などなど。



こちらもドライエディブルフラワー同様、
冷めたら乾燥剤を入れた密閉容器に入れて完成です!


ふりかけは、ごはんのお共に、



パスタやスープ、サラダにトッピングすると
一気に普段のお料理が華やかになります ♪





こちらはドライエディブルローズを入れたフレーバーソルト。
これでおにぎり作ったら、かわいいわよ~(*^m^*)

 


たまご焼きだってこんなに可愛く変身します。



あると便利なドライエディブルフラワー、
お料理やお菓子作りに是非ご活用くださいね!


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