お教室からのお知らせ と 衣替え。

本日はまず、お知らせです。

お料理教室 BON BON ART edible art cooking school より、
レッスンについてのお知らせ、を更新致しました。

下記よりご確認下さいませ m(__)m
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BON BON ART edible art cooking school　


＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊


今日は一日蒸し蒸し蒸し～～～～
蒸し暑いです～💦

なので、我が家のくまのクリスチャンのお洋服を夏服にしてみました！

 

 



半袖、半袖 ♪ (*´艸`*)

夏は、デニムと、ラルフさんのね、ポロシャツが良いな～とずっと思っていて。
なかなか合うサイズがなかったんだけれど、
少し手直ししたら良い感じ ♪ これから本縫いします ♪

色もねぇ、迷ったんだけど、冬は赤色を着せたいから、
夏はブルーにしました～

そしてねぇ、とってもカワイイ時計も見つけたから買ってあげたの。
くまさん、チクタク ʕ·ᴥ·ʔ

ウフフ、かわええです (*´艸`*)～♡

そして、クリスチャンが乗馬してるから～、
この子もお馬さんに乗せてあげました ♫



この子はクリスチャンよりずっと前から我が家にいる、
エレガントカメさん。

お洋服がエレガントでしょ～～～～
だから、エレガントカメさんと言うので～す 。

こちらもとってもかわええです ♡≧(´▽｀)≦ ♡

クリスチャンを夏服に着替えさせたら、なんだかとてもスッキリ～
気分も爽快、蒸し暑い梅雨も何のその！
ごきげんな週末になりました。

明日は楽しいお出掛け。
いくつか作りたいレシピがたまってきたので、
ついでに材料を調達してきまして、
また後日、カワイイお料理をいくつかアップしま～すね！

それでは皆さん、ごきげんよう～(^^)


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イイね！オーブントースター♪

オーブントースターを買い換えました。

家電を買うのって、結構悩みます。
その理由は、どんな機能がついてるかもそうだけれど、
デザインと色で迷うのですよ。

我が家のキッチンはダークブラウン＆シルバーで統一しているんだけれど、
家電のブラウン系ってなかなか無いんですよ。

冷蔵庫を買う時も、機能＆色で苦労したけれど、
今回のオーブントースターも大変でした。


買い換えようと思って早3ヶ月(^_^;)
なかなか条件に合うものが見つからず、
シルバー色で妥協するか、とあきらめかけていたところ。
何気なく通りかかった電気屋さんで、
理想通りのダークブラウンのオーブントースターを発見！

早速購入し、棚に設置～♫

想像通り、イイ感じ！

ダークブラウンの棚に、
元々取り付けられていたかのようによく馴染む ♪
٩(๑❛ᴗ❛๑)۶　 イェイ　٩(๑❛ᴗ❛๑)۶


そしてもうひとつ、
色以外でこだわっていたところが、
ココのスッキリ感。

この、調理方法 なるものが、
モリモリモリっと書いてあるものが好みでない。
なんなら無くてもいいくらい。

中にはエビフライとか、ピザとかお餅とか、
絵まで書いてあるものもあったりしてね(^▽^;)


デザイン＆お手頃価格＆なんといってもダークブラウンで、
満足なお買い物ができました。
こちらのトースター、タイガーさんのです

ちなみに。食パンが一度に3枚焼けます。
4枚でなく3枚です。。。

でも良いんです。気に入ったので。
タイガーさん、ありがとう *´⌣`*


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レシピ＊可愛い♪サツマイモとリンゴのサンドイッチケーキ

すみません、
今日のブログもまた、サンドイッチケーキです(´艸`)

昨日書きましたけれど、
ケーキみたいにかわいいサンドイッチ作りにハマり中で、
もう、楽しくて楽しくて。

ここのところ、サンドイッチばかり食べてます（笑）
ま、パン好きなんで良いんですけどね。


今日ご紹介するサンドイッチは、
サツマイモとリンゴのサンドイッチケーキ。

見た目はスイーツですが、
粒マスタードと、チーズをたっぷり使った、
甘塩っぱいお味になっていますよ。

サツマイモとリンゴのサンドイッチケーキ レシピ


＜作り方＞　6個分

サンドイッチ用食パン・・・6枚
スライスチーズ・・・4枚
サツマイモ・・・380g （2～3本）
リンゴ・・・1/2個程度
クリームチーズ・・・40g
バター・・・20g
ハチミツ・・・20g
粒マスタード・・・10g
砂糖・・・小さじ1～

★水・・・400cc
★レモン汁・・・大さじ1
★塩・・・小さじ1/4



＜作り方＞　6個分

1、　サツマイモを茹で皮を剥き、半分を裏ごし、半分を粒が残る程度につぶす。

2、　裏ごしたサツマイモにバターを半量加え混ぜ、冷ます。

3、　つぶしたサツマイモに残りのバター、砂糖、ハチミツ、粒マスタードを加え混ぜ、冷ます。

4、　クリームチーズを角切りにして3に加え混ぜる。

5、　パン→スライスチーズ1枚、3の1/4量、を4セット作り、2つずつ重ねる。
　　　残りのパン2枚を上からかぶせる。

6、　5をラップで包み、15分ほど冷蔵庫で休ませた後、各3等分する。

7、　リンゴを薄くスライスし、★を合わせたものに5分ほどつける。

8、　1を水から引き上げ、皿に並べラップをする。
　　　りんごがしんなりするまでレンジで加熱する。

9、　8を★に戻す。
　　　手で触れるほどの温度になったら水分を拭き、
　　　端からクルクル巻いてバラの形にする。

10、　2を絞り出し袋に入れ6の上に絞り、7をのせる。


～ひとくちメモ～

水分の多いサツマイモは、つぶした後レンジに掛けて水分を飛ばして下さい。
お砂糖はサツマイモの甘さによって加減して下さい。
全粒粉やライ麦入りパンで作るのもおすすめ。美味しいです。

＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊


なかなかかわいいサンドイッチが出来上がりました。
色がね、ふんわり柔らか、アンティークな雰囲気で良い感じ！
満足満足 ♡

今日はこのサンドイッチをロゼのワインといただいたんだけれど、
なかなか良い感じじゃないですか。
満足満足 ♡

そういえば、今回リンゴはレンジでチンしたけれど、ちょびっと煮ても良いかも。
そちらの方が簡単かな？でも色が抜け過ぎちゃうかな？
いつか試してみよう。


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レシピ＊野菜カレーのサンドイッチケーキ＊父の日にも！

明日は父の日ですね！
今日は、父の日にもおすすめの、サンドイッチレシピをご紹介 ♪

ヘルシーなのにボリューム満点の、野菜たっぷりカレーのサンドイッチだよ (^^)
ケーキみたいにかわいいサンドイッチなので、プレゼントにもおすすめ。

野菜カレーのサンドイッチケーキレシピ


＜材料＞　6個分

サンドイッチ用食パン・・・6枚
スライスチーズ・・・4枚
マッシュポテト（できたての熱いもの）・・・100g
クリームチーズ（室温）・・・20g

デコレーション用の焼き野菜・・・適量
（今回は、シシトウ、プチトマト、ヤングコーン、カボチャ、です）


ドライカレー

完熟トマト（湯むきみじん切り）・・・大1/2個
マッシュルーム（またはエリンギ）みじん切り・・・4個(または1/2本）
パプリカ（みじん切り）・・・1/4個
玉ねぎ（みじん切り）・・・中1/4個
人参（みじん切り）・・・3cm
ソイミートそぼろ・・・15g
すりおろし生姜・・・小さじ1/2
カレー粉・・・小さじ1
野菜コンソメ・・・小さじ1/2
オリーブオイル・・・小さじ1
バター・・・5g
ワイン・・・50cc
水・・・150cc


＜作り方＞

1、　ソイミートをお湯で戻し、水分を切る。

2、　鍋にオリーブ油、生姜、玉ねぎ、人参を入れ、玉ねぎが透き通るまで弱火で炒める。

3、　1、マッシュルーム、パプリカを加え軽く炒める。

4、　白ワイン、水、を加え、一度沸騰させた後、野菜が軟らかくなるまで弱火で煮る。

5、　野菜コンソメ、カレー粉を加え、水分がなくなるまで煮る。

6、　バターを加え混ぜ、冷ます。

7、　マッシュポテトにクリームチーズを加え混ぜ、冷ます。

8、　パン→スライスチーズ1枚→6のカレー1/4量、を4セット作る。
　　　2つずつ重ね、残りのパン2枚を上からかぶせる。

9、　8をラップで包み15分ほど冷蔵庫で休ませた後、各3等分する。

10、　7を絞り出し袋に入れ9の上に絞る。

11、　デコレーション用の野菜をのせる。


～ひとくちメモ～

野菜はお好みのものでどうぞ。
少し温めて食べるのも美味しいです。
おもてなしやパーティーの一品にも是非！

＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊


最近、ケーキ風のかわいいサンドイッチ作りにハマり中。
作るのが楽しくて仕方がないの。


一時期、絵柄を巻き込むクラフト巻き寿司作りにハマっていたけれど、
あれ以来の大流行（笑）
あんなのも作りたい、こんなのも作りたい、とネタがつきません。

正直、巻き寿司は、
材料の8割方が酢飯（お米＋お砂糖＆塩分たっぷりの寿司酢）で、
糖質過多なのがちょっとだけ心配だったんだけれど、
サンドイッチはお野菜やフルーツなど、
バリエーション豊かな材料で作れるから安心して楽しめる ♪♪♪

元々が凝り性なので、
このブームまだまだ続きそうな予感です～(*´艸`*)


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再び、お誕生日 ♪

先日とは別で、お誕生日ケーキをごちそうになりました。
フフフ、今年は良いことたくさんありそう (*´艸`*)

すっごくかわいいケーキの上、めっちゃ美味しかったです！

ピスタチオとバニラのムースの中に、キャラメルソースがとろ～り。
ケーキトレーにのっていたので、
中からソースがとろけだすお写真が撮れなくて残念～

アイスクリームが添えられていました。
暑い日だったから、嬉しいね (^ε^)♪
しあわせ♡ しあわせ ♡

この歳になっても、お誕生日を祝って下さる皆さんに、
心から感謝です ♡ ありがとう！！


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レシピ＊トマトとチーズのサンドイッチケーキ

昨日からの続き。
今日のブログは先日作った、
ふたつのサンドイッチケーキレシピのふたつめをご紹介。
今の季節とっても美味しいトマト、を使ったサンドイッチです。

トマトとチーズのサンドイッチケーキレシピ


＜材料＞　6個分

サンドイッチ用食パン・・・6枚
プチトマト・・・20個程度
スライスチーズ（またはお好みのチーズ）・・・6枚
マヨネーズ・・・30g程度
塩、コショウ・・・適量



＜作り方＞

1、　プチトマトをスライスし、軽く水分を拭く。

2、　食パンにマヨネーズを塗り、コショウを振り、スライスチーズをのせる。
　　　4枚に1の3/4程度をのせる。

3、　トマトをのせたものを2つずつ重ね、残りの食パンをチーズを下にしてかぶせる。

4、　ラップで包み冷蔵庫でしばらく休ませた後、6等分にカットする。

5、　4の上に残りのトマトを飾る。

6、　お好みで軽くお塩をかけて召し上がれ。


～ひとくちメモ～

今回プチトマトは、赤、オレンジ、黄、の3色を使用しました。


＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊


このサンドイッチ、ずっと昔にどこかでいただいて、
とっても美味しかったのでお家でも作ってみたんです。

昔のことなので、はっきりとした記憶がないのですが、
トマトとチーズだけのシンプルさがなんとも美味しくて、
たったふたつの材料だけで、こんな美味しいサンドイッチになるんだなぁ、
と感激していただいたのを思い出します。

その時いただいたサンドイッチは、普通の大きなトマトで作ってありましたが、
今回私はプチトマトで作ってみました。

プチトマトって、種類が豊富で楽しいですよね～
コロンとかわいい見た目と、艶やかでカラフルな色を見ると、
思わずお買い物カゴへ ぽい。
どんなお料理に使おうかワクワクしますね (^^)

このサンドイッチには、赤、黄、オレンジの3色のプチトマトを使いました。
グラデーションにしたら、本当にキレイ～ ♡ 素敵素敵(^^)
宝石みたいにキラキラのサンドイッチが出来上がりました。
皆さまも是非お試し下さい！


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レシピ＊ポテトサラダのサンドイッチケーキ＊父の日にも！

昨日からの続き☺

今日はかわいくて美味しいサンドイッチケーキのレシピをご紹介。
昨日ふたつ作ったレシピのひとつ、
今回は、ポテトサラダのサンドイッチケーキのレシピです。

ポテトサラダのサンドイッチケーキレシピ


＜材料＞　6個分

サンドイッチ用食パン・・・6枚
マッシュポテト（ 作りたての熱いもの ）・・・250g
ミックスベジタブル（ しっかり水分を切ったもの ）・・・50g
スライスチーズ（ とろけないタイプ ）・・・4枚
豆乳・・・小さじ2＋大さじ1
マヨネーズ・・・20g＋10g
バター・・・10g
粒マスタード・・・小さじ4
塩、コショウ・・・適量
野菜コンソメ・・・少々
キュウリ・・・2/3本
レモン汁・・・大さじ1/2
飾り用茹でにんじん・・・適量



＜作り方＞

1、　マッシュポテトをⒶ120gとⒷ130gに分ける。

2、　Ⓐのポテトに、マヨネーズ20g、豆乳小さじ2、
　　　野菜コンソメ、塩、コショウを加え混ぜる。

3、　ミックスベジタブルを加え混ぜる。

4、　Ⓑのポテトに、バター、マヨネーズ10g、豆乳大さじ1、
　　　野菜コンソメ、塩、コショウを加え混ぜる。

5、　キュウリをスライサーでスライスし、
　　　軽く塩を振り2～3分おいたら水で洗い流し、水分をしっかり切る。
　　　レモン汁をまぶす。

6、　食パン4枚に粒マスタードを塗り、スライスチーズをのせ、2をのせる。

7、　6を2つずつ重ね、残りの食パン2枚をそれぞれにかぶせる。
　　　ラップで包み冷蔵庫でしばらく休ませた後、6等分にカットする。

8、　4を絞り出し袋に入れ、7の上部に絞る。
　　　中央に水分を切った5をのせ、型抜きしたにんじんを飾る。


～ひとくちメモ～

ポテトサラダの固さは、豆乳増減で調節してください。



＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊

レシピにすると、なんだか大層なお料理のように感じますが、
じつはとっても簡単に作れるんですよ。
マッシュポテトを作って、
パンと交互に重ねていくだけですからね～


カットした断面もカラフルでかわいいですし、
デコレーションするのも楽しいですし、
何度でも作りたくなっちゃうサンドイッチですよ ♡


ポテトサラダは
皆さんのお家のご自慢のレシピで作っていただいても良いんですよ。
もしお時間があれば、分量をはかる作業が入りますけれど、
私のレシピもなかなか美味しく仕上がっていますから、
一度お試しになってみてね。

ではでは、
次回はもうひとつのサンドイッチケーキレシピを掲載しますね～♪


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かわいいサンドイッチケーキ♪

今日はランチに、
と～ってもかわいいサンドイッチを作りました～♡

作るのが楽しくて楽しくて ♪
食べるのも楽しくて楽しくて ♫
とっても素敵なランチタイムになりました ♪

楽しいごはんタイムは日頃のストレス解消にもなるね～
ごきげんさーん (^ε^)♪

 

 

ケーキみたいに豪華で華やかなサンドイッチを2種類作ったんですよ。

 

ひとつは、ポテトサラダのサンドイッチケーキ。

もうひとつは、プチトマトとチーズのサンドイッチケーキ。

 

どちらも美味しくて、たっぷりの紅茶と共に、

ニコニコ笑顔でいただきましたー（*^_^*）



 

 

このふたつのサンドイッチケーキレシピは、
後ほどブログに掲載しますね 。
作るの楽しいですよ～しかも簡単に作れちゃいます ♡
お楽しみに～ (^^)


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もち麦とオレンジとパプリカのサラダ

梅雨入りしました。
朝晩は涼しいけれど、日中は結構蒸し暑い。
ちょっぴり食欲落ちますね。

こんな日はスッキリ爽やかなサラダにしてみよう～

ワンプレートサラダだけのごはんだぞ。ブフフ(´艸`)
手抜き～～
ということで、見た目的にはちょっと寂しいですが、
一皿で栄養満点、ボリューミーなサラダですよ ♪


もち麦とオレンジとパプリカのサラダ

テキトーに作りましたが、とても美味しくできたー (^ε^)♪

ベランダ菜園で収穫したての、
新鮮レタスをたっぷりお皿に盛り付けて、
その上にもち麦サラダ。
もち麦がプチプチ噛みごたえがあるし、
お野菜もたっぷりだから、おなか膨れます。

このサラダのお味のポイントは、なんと言ってもオレンジですね！
ジューシーなオレンジが入るととても食べやすい。
爽やかな香りも良いの。
香りのおかげで見た目以上に華やかな一皿だったな ♡




～以下、私用の覚え書き～


もち麦（茹で）・・・160gくらい
オレンジ・・・1個
パプリカ（赤、オレンジ）・・・各1/2個
紫玉ねぎの粗みじん（塩もみ＆レンチン少々）・・・スプーンお山に2杯くらい
パセリ
ツナ缶 油切る（小）・・・1缶

酢、砂糖、塩、粗挽きこしょう、レモン汁、オレンジ果汁


＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊

モロヘイヤ（こちらもベランダ育ち）にお花が付いていたので添えてみました。

小さくてかわいいお花に心がほっこり ♡
一輪だけど、やっぱりお花があると良いですね。

体が冷えるかな～と思いつつも、冷たい飲み物。
レモンバームの香りを添えたお水。
ハーブを入れた飲み物は、見た目も涼しげで良いですね。

もち麦サラダ、今度は黒米やキヌアも入れて作ってみよう。


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誕生日。

先日○○回目のお誕生日だったので、
ケーキを食べました。

とってもきれいなマンゴーのケーキ。

マンゴームースの中に、ココナッツムースとパッションフルーツのジュレ。
めちゃめちゃ美味しかった（*^_^*）

大好きなココナッツチュイールとミニクッキー。
かわいくてテンション上がるー♡

お祝いしてくれた皆々さまに感謝。
バースデーメールもありがとう！

今少しバタバタしていてなかなかゆっくり会えませんけれど、
また連絡します（*^_^*）

BiBiすみれ♡


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SHOP＆お教室からのお知らせ

バッグ＆アクセサリーショップ
小さい金の針＊Une petite aiguille dorée
より、人気商品再販のお知らせ

小さい金の針の一番人気、「リボンフレームと女の子」と
私のお気に入り、「ラブリーハート＆キラキラハイヒール」
の2点を追加販売開始しました（*^_^*）

ご購入は、下記ショップよりお願いいたします。
SHOP＊小さい金の針＊https://kinnohari.theshop.jp/


小さい金の針で販売しているバッグは、デザイン、使いやすさ共に、
自信を持っておすすめできる物ばかりです。

バッグの型紙作りから刺繍、仕立てまで、オールハンドメイドのお品になります。
そんなお品をお手頃な価格で販売しております。
日常の心ときめく贅沢を、是非一度味わってみてくださいね ♪

＊小さい金の針ではSALEは行っておりません。年間を通して表示価格販売になります＊




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料理教室＊ボンボンアート
BON BON ART edible art cooking school
からお知らせ


6月中旬以降のレッスンスケジュール決定が、
わたしの都合＆材料調達の関係で少し遅れております💦
もしかしたらレッスンメニューが変更になる可能性がございます。
お了承くださいますよう、よろしくお願いいたします。


只今募集中のレッスンは、
父の日にもおすすめの、かわいいビールのお寿司 2種レッスン です。

8日　（木）　のレッスンは、グループレッスンのみの募集になります。
13日 （月）　のレッスンは、全てのレッスンの受付が可能です。

レッスン後のティータイムには、
かわいいビールの形のデコケーキ、をお作りしてお出ししておりますよ ♡

ボンボンアート料理教室は、
ちょっとしたサプライズがある楽しいお教室なのです (*^m^*)

レッスンだけでなく、ティータイムも是非お楽しみください！



レッスンの詳細、お申し込みは、こちらからお願いいたします。
★★★BON BON ART edible art cooking school＊６月レッスン★★★


それでは皆さま、良い週末を。
ごきげんよう～（*^_^*）　

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