2015/05/25

メープルづくしのティータイム

お友達のアップルマンゴーちゃんが
先日カナダへ行っていてお土産を買ってきてくれました!

メープルバター、メープルジュレ、メイプル100%キャンディに、トフィ、クッキー
美味しいハーブティーもいただきました。
アップルマンゴーちゃんありがとう~(^^)


早速、メープルづくしのティータイム。



メープル100パーセントのキャンディーって珍しいですよね。
キャンディーは素朴で優しいお味、
トフィーはメープルバターのような濃厚なお味。
すっごくおいしい!




メープルバターはシンプルにサンドイッチ。
濃厚なメープルバター、おいしすぎ~ハマります!
自分でも買ってこよっと ♪



メープルジュレという存在があることを知りませんでした。
琥珀色できれい

これは別の日にいただいたものですが、
手作りカッテージチーズと一緒に。
黒いのはお豆さんです。



スプーンですくった感じはぷるんっとしてるけれど、
食べるとホロっと口の中でほどける感じが何とも素敵♡
繊細で優しいお味です。

メープルづくしのティータイムなんて贅沢よね!
アップルマンゴーちゃんに感謝感謝(^^)


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2015/05/16

レシピ*イスパハン風デトックスウォーター


先日購入した
ヴァレデローズ 飲む無添加ローズウォーター



これで、ピエールエルメのお菓子、イスパハンをイメージした、
味も香りも見た目も華やかなデトックスウォータ-を作りました。



キレイでしょ?
キレイなだけでなくお味も美味しいのよ
作り方は簡単です!


イスパハン風デトックスウォーター レシピ

<材料>

水・・・300cc
ローズウォーター・・・小さじ2~
ラズベリー・・・10個
ライチ2個
※ラズベリー、ライチは今回冷凍のものを使用


<作り方>

1 ) ライチに 2 ~ 3 か所切れ目を入れる。



2 ) ライチ、ラズベリー、ローズウォーター、水を合わせ半日程置いておく。



完成!簡単でしょう(笑)



このデトックスウォーターを作る上でのポイントは
ローズウォーターの分量。

ローズの香りは心をリラックスさせる効能がありますけれど、
香りが強すぎると逆効果ですよ。
気分が悪くなってしまう人もいますから。

材料には小さじ2~と書いてますが
ご自身で飲んだ時に程良くローズが香り、美味しいな
と感じる分量で作って下さいね。



美しいお水を飲んで、美しくなれると良いな


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2015/05/10

母の日ごはん

今日は母の日ごはん。


2015 母の日ごはんメニュー♪

アンチエイジング・お花の寿司ケーキ
スミレとローズのたまご焼き
チーズとお豆のメイプルジュレ添え




アンチエイジング・サーモンとラディッシュの寿司ケーキ

 


お寿司はこちらのアレンジバージョン



お花のたまご焼き




卵焼きは薄焼き卵にこちらをパラパラっとふって
(→ ★ドライエディブルフラワーの作り方★ )




クルクルっと巻いただけです。かわいいでしょう?(^^)



カッテージチーズとメープルジュレのデザート





デザートは
手作りカッテージチーズにミックスビーンズ、
その上に、お友達から頂いた
カナダのお土産メイプルジュレを添えました。


きれいで美味しいねって喜んでくれました!
よかった(^^)♪


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2015/05/07

レシピ*母の日のアンチエイジング、サーモンと菊花ラディッシュの寿司ケーキ

今日は、母の日におすすめの
華やかで、おいしくて、しかも!
アンチエイジング効果抜群のデコ寿司ケーキを紹介します。


アンチエイジング*母の日お花の寿司ケーキ



<材料> 4人分

酢飯・・・350g
炒りごま・・・大さじ1/2強
スモークサーモン7 ~ 8枚
菊花ラディッシュ(作り方→★★★)・・・4個
アボカド・・・1個
レモン汁・・・適量
・16cmのエンゼル型




<作り方>


1 ) 菊花ラディッシュを作る。
   (作り方→★★★

2 ) 酢飯にごまを加え混ぜる。




3 ) スモークサーモンを半分に切り、端からくるくる巻いてバラの形に。4個作る。




4 ) アボカドをスライスしレモン汁を振りかける。(変色防止)













6 ) 型から出し、菊花ラディッシュとサーモンのバラを飾る。



カットしたところです。



こちらのレシピは、
クックパッドニュースでも取り上げていただいたんですよ(^^)


おいしく食べてきれいになれる、お花の寿司ケーキ、
皆さんも是非作ってみてくださいね!


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