2018/06/27

全粒粉でお豆腐スコーン


独特のモッチリ感を少しでも減らしたい、お豆腐スコーンの試作3回目。
これまで白いお粉で作ってきたんですが、
突然、全粒粉で作りたくなって作ってみました。
なので、今回のは試作3回目というよりは、
全粒粉のお豆腐スコーン試作1になりますね~

全粒粉は吸水率が悪いかな?と思っていたんですが、
なぜかこれまでで一番良い感じの生地に仕上がりました。

なので、丸めずカットして四角いスコーン。

 
 
見た目は良い感じの生地なんですけれどねぇ、
カットする段階で、すでにモチッとしてるんですわ(笑)

切りながら、あーまたモッチリ系かと。
取りあえずそのままオーブンへ。




焼けた。いい色してますね!




見た目なかなか良い感じ。

ちなみに今回なんと、全粒粉100%で作ってます。
なので、生地が重たくなるのは想定内。
私は全粒粉やライ麦入りの重めのパンが大好きなので、
お味はなかなか美味しいんですよ。
でも普通の人はどうでしょうねぇ?

あまり好みではない独特のモッチリ感は、あるにはあるんですが、
全粒粉のザックリ感もあるので、白いお粉で作ったときよりもちょっとは良いかな?
お豆腐一丁入っているんだから、これくらいは仕方ないかな?
でもやっぱりもうちょい軽めの食感にした方が良いだろうか?

?が多すぎるので、お豆腐スコーン、実験の日々は続きます。

でも多分。
次はシナモンロール作ります(*´艸`*)なんじゃそりゃあ~(笑)
実験の続きはしたいけれど、最近シナモンロールが無性に食べたくて♥

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2018/06/26

宇野昌磨選手の3つの色*天国への階段、Great spirits、Time after time


Heroes & Future 2018 in NAGANO、
大好きな宇野昌磨選手の3つの新プログラムの映像を、
いち早くアップして下さった方がいらしたので、
ありがたく拝見させていただきました~感謝です。

個人的な感想をつらつらと。
今季のプログラムは多彩な動き、印象的なポーズがたくさん入っていて、
華やかで見栄えがしますね!

昌磨選手は姿勢が良くて、一つ一つのポーズがきれいなので、
決めポーズたくさんあった方が印象アップ⤴しますよね~



Great spirits
もうね、先日このプログラムの初披露時のニュース記事が、
「 電子音を基調とした旋律に、先住民のような掛け声が重なる不思議なメロディー。
リズムにのって激しく踊り、会場を大いに盛り上げた 」
って書いてあったから、
電子音で、先住民で、掛け声で、不思議で激しいって。。
それってどうなの?(・´_`・)。oO??。
変な想像がもくもく膨らんじゃって(笑)

観てみたら、躍動感のある素敵なプログラム*¨*•.¸¸♥
昌磨選手ノリノリで滑っておりましたよ♪
激しいのにグイグイ滑っていく感じが気持ち良い~
フィット感のあるお衣装は、
どれだけ体をしっかり動かして滑っているのか良く分かるね!
体のラインが美しいです。


Time after time 、昌磨選手の体のしなり感と、
独特で魅力的な間の取り方は曲にぴったりで、
やはり今回も見惚れる。
しかも前回より、軽やかさ、艶やかさも増して、更に素敵になってる!
滑り初めのお顔みました?めっちゃ余裕でてるー(๑❛ᴗ❛๑)good!

こういう系のジャズって、言い方悪いですけど、
下手な人が滑るとのっぺりしちゃうと思うの。
でもそこはやっぱり、SHOMA UNO なんでね~最後まで飽きないわ。
素敵よ、素敵~ (*˘︶˘*).。.:*♡ .。.:*♡



そしてお持ちかねの、新SP 天国への階段。
今回のアイスショーでは、「骨組みが出来ましたのでお披露目しますよ」
という感じでしょうか。
試合ではここに4回転ジャンプなど入れなきゃいけないですから大変ですね。
今季は足に合う靴が見つかると良いですよね。

タンゴやスパニッシュ系の音楽は、個性を出すのが難しいですよ。
やっている選手が多いだけに。
オリジナリティ溢れる素敵なプログラムに仕上がると良いですね。
ガンバレ昌磨選手٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 今季も楽しく熱烈応援!
どのプログラムも、これから一年間観るのが楽しみです♥

今回の地域限定放送は、後日BS朝日さんでも放送があるようなので、
(7月8日、午後1:30~3:54 ★★★★★ )
大きな画面で観るのが楽しみー。


~ちょびっとつぶやき~

しかしまあ。
あんな曲もこんな曲も滑れちゃう宇野昌磨選手。
毎日どれだけ練習してるんでしょうね。
彼はいつも新しいものを観せてくれるし、
観るたびに進化していくから、応援のしがいがあるってものです。


ちょっとくらいお休みしても良いんだよ、と思わずお声を掛けたくなってしまうほど、
いつもいつもチャレンジしていますね。浅田真央さんの遺伝子引き継いでる。

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2018/06/25

大好評♪ 香るなすの照り焼きロール寿司*今日は和食です。


記事が前後します💦先週の、今日のごはん。

色鮮やかな夏野菜が店頭に並ぶようになりましたね!
旬のものは、安価で栄養満点。
食べるぞー!夏野菜大好き!٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

そこで今日のごはんは、おなすを使ったお料理。
香味野菜とおなすの、照り焼き風味のお寿司ですよ。
暑くて食欲の落ちる夏でも、ついつい食べ過ぎてしまう美味しさですよ~




香るなすの照り焼きロール寿司

ミョウガとゴマが香る酢飯を、焼いたおなすでクルッと巻いて、



とろ~り照り焼きソースをかけていただきます。
レシピは以前掲載しました→ ★★★★★



今回酢飯は玄米雑穀ごはんで作ってみました。
白いごはんも美味しいけれど、玄米雑穀ごはんもとても美味しかったですよ。

雑穀玄米ごはん(玄米100% + もち麦、ひえ、あわ、キヌア、アマランサス)





豆腐のツナあんかけ

水切りしたお豆腐に、ツナとニンジンのあんをかけました。
大盛りに盛り付けすぎた (*´艸`*)
ひとり半丁のお豆腐。タンパク質たっぷり。



デザート

今日のデザートはフルーツです。キウイとハネデューメロン。
暑いので、冷たく冷やしたフルーツが美味しいね~

トレニアのお花を添えましたよ。
ビオラの季節はもうおしまい。
これからはトレニアやナデシコ、キンギョソウの季節ですね。




香るなすの照り焼きロール寿司、
誰に作っても必ず美味しいといってもらえる嬉しい一品。
作り方は簡単なんですけどね。
こんなふつーのお料理が飽きが来なくて評判が良かったりしますね~



~ちょびっとつぶやき~

お寿司とお豆腐半丁食べたらさすがにおなかいっぱいよね。
おなかがテディベアさんみたいになってしまったよ~(^_^;)💦


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