レシピ＊七夕メニュー1 リボンそうめん お素麺をきれいに食べる

七夕におすすめのレシピを二つ作りました。
ひとつは、お素麺。もうひとつはお寿司です。
まず今日は、そうめんレシピをご紹介しますね。

茹でたそうめんを、くるりんっと結んでリボンの形に。
かわいいでしょう？（＾＾）
今回は織姫と彦星をイメージしたピンクとグリーンの色付きそうめんも使いましたけれど、
白いそうめんだけで作っても涼やかで、とてもきれいなんですよ。

お夕飯用、盛り付け中の中途半端な写真ですが(^_^;)
こんな感じです。
ちなみにトマトとそうめん、一緒にいただくと美味しいの。オススメです！

リボンそうめん☆七夕やおもてなしに　レシピ

＜材料＞1～2人分

そうめん・・・100 g
そうめんつゆ・・・適量
オクラ・・・ 1 ～ 2 本


＜作り方＞

1 )　そうめんの端を糸で結び茹でる。

2 )　茹であがったそうめんの結び目部分はカットする。

3 )　●そうめんを結ぶ●
　　　そうめんを適量とり、人差し指と中指にかける。

4 )　後ろに垂らしたそうめんを前に持ち上げ、人差し指と中指に挟む。

5 )　下に垂れたそうめんを引っ張りながら、そうめんを挟んだ人差し指と中指をぬく。

※結びにくい場合は※
工程1で、一口分ずつ糸で結んで茹でます。
糸をつけたままリボンに結び、その後、糸部分をカットします。
（糸で結んであるのでバラけない＋長さがある、ので結びやすいです。）



6 )　結んだそうめんの端を切りそろえる。

7 )　そうめんつゆにスライスしたオクラを入れる。


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くるっと結ぶ作業が、最初面倒に感じるかもしれませんが、
コツをつかんでしまえば、なかなか楽しい作業です。

その上ほんの一手間かけるだけで、つまみやすく食べやすくなります！
一口でいただけるので、つゆが飛び散りにくく、
音をたてず美しく、エレガントにおそうめんを食べることが出来ますのよ( ´艸｀)

この食べ方を一度すると、お蕎麦もおうどんも、
くるりん、くるりん、と思わず結びたくなってしまう私です（笑）


次回は、リボンそうめんと一緒にいただくのもオススメの
七夕のお寿司レシピです。


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