美活レシピ＊ローズとグレープフルーツのタブレ

エディブルローズとグレープフルーツがたくさんあったので何か作ろうと考えていたら、
クスクスが残っていたことを思い出し、タブレを作りました。

 ローズとグレープフルーツのタブレ

＜材料＞1～2人分

クスクス・・・大さじ 3
お湯・・・大さじ 2 と 1/2
天然塩・・・小さじ 1/3
こしょう・・・少々
ツナ缶（小）・・・1缶
グレープフルーツ・・・ 1/2 個
ベルローズ（食用ミニバラ）・・・ 6 輪
ミントの葉（粗みじん切り）・・・大さじ 2
★レモン汁・・・大さじ 1/2
★ローズウォーター・・・大さじ 1/2
★エキストラヴァージンオリーブオイル・・・大さじ 1/2


＜作り方＞

1 )　グレープフルーツはうす皮をむき、実をほぐす。
　　　ローズの花びらを外す。（花びらだけ使用。）

2 )　ツナ缶をオイルとツナに分ける。
　

3 )　器にクスクス、 2 のオイル、塩、こしょう、を入れ、湯を注ぎ混ぜ、蓋をして 5 分置く。
（クスクスにツナ缶のオイルを吸わせるのがポイント。あと混ぜより断然美味しくなります！）

4 )　★をボウルに入れよく混ぜる。

5 )　4のボウルに 1 、 2 のツナ、 3 、ミントを加え混ぜる。

＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊

今回使ったエディブルフラワーはベルローズというミニバラです。
デパートなどの野菜売り場で購入出来ますし、ネット販売もしていますよ。
年間通して手に入りやすいエディブルフラワーです。

このタブレ、母にも作ってあげたんだけれど かなり気に入ったみたい。
おいしい、おいしい、とあっという間に平らげてしまいました(*^▽^*)
また作ってあげよう ♪

ジューシーなグレープフルーツにミントとローズの香り、
爽やかな一皿はこれからの季節にいいですよね。
美容に良い食材をたっぷり使っていますから、
美しくなりたい皆さまにもおすすめですよ（＾＾）


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