夏の定番そうめんをちょっとだけひと工夫して、
オシャレでかわいい一品を作ってみました！
これ、そうめんのピカタです。
じつは先日、1/2 束だけ残ったそうめんを発見。
50 g しかないそうめんをなにか素敵なメニューに変身させられないかしら、
と考えたのがこのメニュー。
考えた甲斐あって、美味しく可愛く出来上がり大満足（＾＾）
このキュートさならパーティーデビューさせても OK ですよね！
レシピを作りましたのでご紹介しますね。
分かりやすいよう細かめに書いていますが、いたって単純、簡単に作れます！
そうめんのピカタ レシピ
＜材料＞1～2人分
そうめん・・・ 50 g
ズッキーニ・・・ 1 ～ 1/2 本
卵（ M サイズ）・・・ 1 個
パルメザンチーズ（粉チーズ）・・・大さじ 1
塩、こしょう・・・適量
バジルやイタリアンパセリなど・・・適量
オリーブオイル（炒め用）・・・適量
プチトマト・・・ 3 ～ 4 個
ケチャップ・・・大さじ 1
＜作り方＞
今回ズッキーニは直径 5 cm 、長さ 20 cm ほどの大きめサイズ 1/2 本を使用しました。
（ズッキーニがなければなすでも OK。それもなければそうめんピカタだけでも美味しいです。）
1 ) そうめんを茹で水でしっかり洗い、ぬめりを取る。
ズッキーニを厚さ 1 cm にスライスする。
2 ) プチトマトをくし切りにしケチャップと混ぜあわせる。
3 ) 卵をときほぐし、チーズ、塩、こしょうを加え混ぜる。
4 ) そうめんを加え混ぜる。
5 ) フライパンに油をしき温める。
4 を適量スプーンの上にとり、フォークでくるくると巻き、フライパンにのせていく。
7 ) 上からフォークで軽く押さえ平らにする。
8 ) 7 を両面こんがり焼いたら皿に取り、油を足し、ズッキーニを焼く。
軽く塩、こしょうを振る。
9 ) ズッキーニの上にそうめんピカタをのせる。
10 ) ハーブと 2 のソースをのせる。
＊。。❁。。＊。。❁。。＊。。❁。。＊。。❁。。＊。。❁。。＊。。❁ 。。＊
こんなお写真も撮ってみました。
このピカタ 2 ～ 3 口でいただける大きさなんですが、
こうやってみるとそんな風に見えませんよねぇ。
じつはこの食器バービー人形用の食器なんです(*^m^*)
普通のカップと一緒に並べてみると、
お人形さん用の食器だという事がおわかりいただけますよね。
ティーカップのアップ。
Barbie と書いてあるのがみえますか？
25 ～ 30 年近く前のもので、少々かけてしまっている部分もあるのですが
たまに出してきてはこんな風にして使っています（＾＾）
話が少しずれましたが、そうめんピカタ、
作るのもとっても楽しいんですよ、是非一度お試しくださいね！
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