ナスタチュームが咲いたから、サラダ作りました。

今日は華やかなサラダを作りました ♪

中央にのっているのはナスタチュームです。
食用のナスタチュームの苗を買ってきて育て始めたんですよ。
苗を買ってきてから 5 日目の朝、花を咲かせていました。

まだ株が小さいので一輪だけです。

たった一輪でも、お花のある一皿は素敵です。
花びらが 4 枚しかないのは、料理を作る前に待ち切れず、
思わず一枚つまんで食べてしまったから（笑）
ちゃんとナスタチューム独特のピリッとした辛みが味わえました！

 

 

サラダは、トマト、ズッキーニ、ニンジン、パプリカ、ラディッシュ。
中央の白いのは、じゃがいもとキヌアです。
その上に、大切な一輪のナスタチューム ♡

じゃがいもとキヌアの組み合わせ、おいしいんですよ。
最近ハマっている一品です。
ナスタチュームがもっとたくさんあれば、
辛みがアクセントになってもっとおいしくなるのにな（＾＾）


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実はこのサラダはこちら、

KENZO 高田賢三さんのファッションのイメージで作ってみたんですよ。
今はもうデザイナーが変わってしまったけれど、
彼の作りだす色とりどりの花の世界が大好きでした。

KENZO・高田賢三さんの雰囲気でていますか？（＾＾）


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