今年初、ガパオライス♪

ベランダ菜園で育てているバジルがどうも元気がない。
病気だといけないので（他の植物にうつる）思い切って引っこ抜き、
新しいバジルを植え直しました。

抜いたバジルのきれいな葉は全部収穫して、
バジルたっぷり、今年初のガパオライスを作りました～♪

お肉は食べないのでソイミートで作っています。
実はバジルを入れ忘れ、後混ぜしたから妙にバジルが生き生きしている(*´艸`*)

とろ～り半熟の目玉焼きと甘辛いお味付けのソイミートを、
ジャスミンライスに混ぜ混ぜしていただきます。

バジルが香るし、ジャスミンライスは香るし、美味しすぎるー╰(*´︶`*)╯
タイ料理独特の甘辛いお味付けですが、かなり唐辛子をきかせているから、
食が進みます。

デザートは今日もハネデューメロン。
一玉買うと、しばらくの間デザートはこれになりますね。
辛いお料理の後の冷たいメロンは最高に美味しいです ♡

ガパオライスは大好きだから夏は本当によく作ります。
簡単に作れるのも良いところだね～

今日は手抜きしたい、でも美味しいものは食べたい、
そんな時は迷わずガパオライスです。

早くバジル育たないかな。
今日挿し芽もしました。どんどん増やしていきますよ～♪
ジェノベーゼソースも作らなくちゃいけないからね (๑◔‿◔๑)•*¨*•.¸¸♪

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