簡単かわいいクリスマスケーキレシピ＊タルト風チョコレートケーキ

昨日からの続きです。

今日はチョコレートバタークリームを作って、
昨日焼いたケーキと買ってきたクッキーで楽しいデコレーション開始～ (^ε^)♪

前日に準備しておいたから、楽々完成 ♪
かわいいケーキが出来上がった～ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
作るのめっちゃ楽しかったーー♡

ケーキにクッキーをデコした、簡単タルト風のチョコレートケーキですよ～
デザインは、スイーツボックスのようなイメージで作ったよ。
レシピを作りましたので、ご紹介しますね。


クリスマスのタルト風チョコレートケーキレシピ

＜材料＞　直径18cmのケーキ1台分

ケーキ生地

無塩バター・・・120g
全卵・・・120g（Lサイズ2個）
★粉砂糖・・・120g
★薄力粉・・・50g
★アーモンドパウダー・・・50g
★シナモンパウダー・・・小さじ1/2
ラム酒（牛乳に代えてもOK）・・・大さじ2
バニラオイル・・・小さじ1/2

チョコレートバタークリーム

粉砂糖・・・50g
無塩バター・・・40g
チョコレート・・・30g
牛乳・・・20cc
バニラオイル・・・小さじ1/4

デコレーション

ドレンチェリー・・・適量
お好みのクッキーやチョコレートなど・・・適量


＜作り方＞

1 )　＜ケーキ生地＞
　　型にバター(分量外）を塗り、軽く粉をはたく。
　　★を合わせて振るう。

2 )　ボウルにバターとバニラオイルを入れ、ハンドミキサーでよく混ぜる。

3 )　粉砂糖を加え、白っぽくふんわりするまでよく混ぜる。

4 )　卵を溶きほぐし、3～4回に分け加え、その都度よく混ぜる。

5 )　振るった★を加え、ヘラで、艶が出るまでしっかり丁寧に切り混ぜる。

6 )　型に5を流し平らにならし、170度のオーブンで40分ほど焼く。

7 )　＜チョコバタークリーム＞
　　チョコレートを湯煎にかけ溶かす。

8 )　ボウルにバターとバニラオイルを入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまでよく混ぜる。

9 )　粉砂糖を加えふんわりホイップ状になるまでよく混ぜる。

10 )　7のチョコレート、牛乳を加えよく混ぜる。

11 )　＜デコレーション＞
　　冷めた6に10を塗り、
　　クッキーやドレンチェリーを全体に貼り付ける。

～ひとくちメモ～

材料は、室温に戻してから使います。
チョコバタークリームは冷えると固まるので、
出来たてのクリームでデコレーションして下さい。

ちなみに。
今回使用したクッキーはこちら。
左から、カルディのジンジャーマンビスケットミルク味とココア味
神戸クッキー、ブルボンプチチョコチップクッキー、ブルボン チョコ＆コーヒービスケット

クッキーはお好みのもので構いません。
手作りのクッキーでも良いんですよ (*´︶`*)


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土台のしっ～とりとしたケーキに濃厚なチョコバタークリーム。
これだけでいただいてもおいしいんですけれど、
クッキーをプラスすることで、チョコレートタルトのようなお味になりますよ。
要するに、タルト生地を作らなくても、
市販のクッキーをかわいくデコするだけでタルトが出来ちゃうって分けです (*´艸`*)
どっしりとした、食べ応えのあるおいしいケーキですよ～

見た目も豪華でかわいいので、パーティーやプレゼントにもおすすめ ♪
よろしければ皆さんも作ってみて下さいね～╰(*´︶`*)╯

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