豆皿で楽しい和食御膳

今日は姉と二人でごはん ♪
お気に入りの豆皿を使って、楽しい和食御膳を作りました！

最近、豆皿がブームなんだそうですね。
ブームになる以前から、私は小さなかわいいお皿が大好きでした。
基本的にちっちゃい物って好きなんですよね。
集めたくなっちゃうの。

今日はそんなかわいい豆皿を、こんな風に、盆の上にたくさん並べてみましたよ。
かわいいでしょう？ (*^m^*)
このテーブルを見た姉が、お正月みたい！って。
ははは！さすがにお正月はもうちょっと豪華ですけど、
つくり置きしておいたお惣菜が入っていても、
こんな風に盛り付けると楽しいね～（＾＾）



今日のメニュ～♪

なすの照り焼きロール寿司

先日ご紹介した、香る なすの照り焼きロール寿司。
またまた作りました。これはいつ作っても間違いなく美味しいのよね。
みょうがと胡麻がたっぷり香る巻き寿司です。
このお寿司をのせている、蝶ちょの豆皿がお気に入りです（*＾＾*）



海老とトマトの和風サラダ

ちょっと茹ですぎた、しわしわボイル海老 ( ´艸｀) とミニトマトに、
わさび風味の醤油マヨネーズをのせました。
なんでもない一品ですが、わさびの香りが爽やかで美味しい～♡



しお豆腐

先日見つけた美味しいお豆腐を、シンプルにお塩だけでいただきます。
お豆腐が甘ーくて美味しいのです。



夏野菜とねじりこんにゃく（手綱こんにゃく）の揚げびたし

ゴーヤ、オクラ、ニンジンの揚げびたしに、ねじりこんにゃく。
ゴーヤの揚げびたしが美味しいんですよね～
この調理方法が一番たくさんゴーヤを食べられるかもしれない。
こんにゃくも、ちょっとひと手間かけて、くるんと捻るとオシャレですよね（＾＾）



だし巻き玉子と小松菜のお浸し

お写真を撮るのを忘れてしまいましたが、
このお皿だけ、お向いさんと違うお皿を使っています。
本当は、二人で12枚のお皿を全部違うものにするのが目標だけど、
豆皿も、楽しみながら少しずつコレクションを増やしているので、
全部違う豆皿の和食御膳はまだまだ先だな～



たくあんのたんぽぽ

お豆のような形の豆皿です。こちらもかわいくって、大のお気に入り ♡
このピンクのお皿にのせたのは、ごま風味＊たくあんのたんぽぽ。
たくあんの簡単な飾り切りで、たんぽぽに見立てているんですよ。
見た目のかわいらしさだけでなく、切り込みを入れてあるので食べやすいです。
ごま油を少々たらして、炒りごまをパラリ。香りの良い箸休めです。



デザート

今日のデザートはグレープフルーツとキウイ。
暑い日はフルーツが美味しいです。
冷たく冷やしていただきました。

普段使いのお食事も、ちょっとおしゃれに見せてくれる豆皿。
今日は楽しい豆皿の和食御膳でした ♡


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