レシピ＊水玉冷やし中華＊簡単かわいい夏のおもてなし☆ 七夕にもおすすめ ☆

暑い日が続いていますね～
春が終わったら、爽やかな初夏はなくて、夏になっちゃいましたね。

今日のブログは冷たいお料理レシピをご紹介。
ちょっぴり具材の切り方に工夫を凝らした冷やし中華です。

具材の切り方で美味しさって変わるものですね。
今日ご紹介する冷やし中華、我が家の定番になりそうです。


かわいい ♡ 水玉冷やし中華

＜材料＞　2人分

中華めん・・・2玉
キュウリ・・・1本
お魚ソーセージ・・・1本
ミニトマト・・・6個
薄焼き卵・・・適量
練り辛子・・・お好みで適量

スープ
酢・・・大さじ6（90cc）
醤油・・・大さじ6（90cc）
砂糖・・・大さじ4
熱湯・・・大さじ3弱（40cc）
ショウガの絞り汁・・・小さじ2（20cc）
ごま油・・・小さじ2（20cc）
帆立貝柱スープの素・・・小さじ1/2



＜作り方＞

1 )　スープの材料を全てボウルに入れよく混ぜ砂糖を溶かす。冷やしておく。

2 )　キュウリ、お魚ソーセージを薄めの輪切りにする。薄焼き卵は丸形で抜く。
　　トマト4個をスライスする。残り2個は飾り用です。

3 )　中華めんを茹でる。
　　茹で上がったら冷水でしっかり締め、水分を切り器に盛る。

4 )　3に2を彩りよく乗せ、1のスープをかける。お好みで練り辛子を添える。

～ひとくちメモ～

工程1：砂糖が溶けにくい場合は、沸騰させないよう弱火にかけ煮溶かして下さい。


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先日、具材が丸い水玉模様の冷やし中華を作ったら、
涼しげでかわいいかも (๑◔‿◔๑) と、
思いつきで作ってみたんですが、これがなかなか良かったのですよ！
見た目はもちろん、お味の方でも。

千切りの具材って、口の中で少しもそもそっとするように感じるんですが、
薄い輪切りだと口当たりがスッキリ、食べやすいんです。

母にも作ってあげたんですが、
これから冷やし中華の具材は輪切りで作って、と言われました (*´艸`*)
でも、輪切りって面倒でしょう？と言うので、
いやいや、千切りの方が面倒でしょう（笑）

輪切りなら、キュウリなんてスライサーであっという間！
薄焼き卵も重ねて型抜きすればあっという間！
お魚ソーセージだってスライスするだけですからね～

かわいくて美味しくて簡単なので、夏のおもてなしにも良いですよ。
父の日にも良いね～╰(*´︶`*)╯
そしてこのレシピ、おそうめんで作っても美味しいですので、
七夕にもおすすめですよ～☆

お好みはあると思いますけれど、
水玉冷やし中華、
皆さんもぜひ一度お試しになってみて下さいね ♪


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