こんばんは ⭐ すみれです ๑❛ᴗ❛๑
夏の美しい食材「花おくら」を買ってきました～
少し時間が経っているので、
お花が萎んじゃってますけれど、
シフォンのような繊細な花びらがきれいです。
この花おくらで和風パスタを作りました。
おくらの花はおくらのように粘りがありますよ。
暑い夏でもツルッと美味しくいただけるパスタです╰(*´︶`*)╯
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花おくらとツナの和風パスタレシピ
＜材料＞ 2人分
スパゲッティ・・・160g
花おくら・・・10輪～
ツナ缶（小）・・・140g（1と1/2缶）
★パスタの茹で汁・・・60ml
★めんつゆ ( 4倍濃縮 )・・・20ml
★オリーブオイル・・・20ml
★醤油・・・小さじ1/2
粗挽きコショウ・・・適量
＜作り方＞
1 ) パスタを茹で始める。
2 ) 花おくらのガクと雌しべを取り除く。
ガクの部分にはトゲがありますので、気をつけて外して下さいね。
3 ) 花びらを半分にカットする。
（細かく刻むと粘りがしっかり出ます。お好みで。）
4 ) ボウルに★を入れよく混ぜ合わせる。ツナを加え混ぜる。
5 ) 茹で上がったパスタを4に加え混ぜる。
3を加え混ぜ皿に盛り、粗挽きコショウをかける。
～ひとくちメモ～
花おくらのガク部分にはトゲがあるので、取り外すときは気をつけて下さい。
おくらの花のファルシレシピあります。
→ ★★★★★
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花おくらは一日花なので、いつでも買えるわけではないの。
なので、見つけたら即購入！
花おくらのパスタで簡単ランチ ♪
この日はめちゃめちゃお腹が空いていて、
盛り付けが汚い (^_^;)💦
お写真を載せようか迷いましたけれど、
せっかくの花おくらのランチなので一応載せますね～
簡単ランチで、パスタとトマトだけ（笑）
大きいトマトは買ってきたもの、
ミニトマトと大葉はベランダ菜園です。
実は今年はミニトマトの苗をいただいて、
育てているのですよ。
プランターなのであまり期待していなかったのですが、
まあまあの出来かな～(๑◔‿◔๑)
お味が濃くて美味しいミニトマト 🍅💕
そして、花おくらのパスタも美味しかった～╰(*´︶`*)╯
粘りのある食品はちょびっと苦手なんだけれど、
このパスタは美味しい 👍
自分で作って自分で言うのも何ですけれど 👍
皆さんも、もし花おくらを見かけたら、
美味しくて美しい花おくらのパスタ、ぜひ作ってみて下さいね～💕
本日もBiBiすみれのブログにお立ち寄りくださり、
ありがとうございます (*˘︶˘*).｡.:*💋💕
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