今日のブログはお家ごはん 🏠
菜の花とクリームチーズのパスタ
もう菜の花が店頭に並んでいますね！
早速、柔らかくて美味しそうな菜の花を買ってきました。
今日のメインは、菜の花の季節に必ず作るこのパスタ。
たった1つの調味料でお味付けします。
それで十分、美味しいのです♪
何度もブログで紹介していますが、
色々なところで掲載していただき、好評のパスタなので、
もう一度載せますね～
美味しいので是非是非、お試しになってみて～(*´︶`*)
＜ 材料 ＞ 2人分
お好みのパスタ（今回はスパゲッティを使用）・・・ 160g
菜の花・・・ 120g
クリームチーズ・・・ 70g
パスタのゆで汁・・・ 大さじ3
オリーブオイル・・・ 大さじ2
しょうゆ・・・ 大さじ1
塩・・・ 少々
粗挽きこしょう・・・ 適量
かつおぶし・・・ お好みの量
＜ 作り方 ＞
1 ) パスタを茹で始める。
菜の花は 3～4cm に、クリームチーズは 1cm程度にカットする。
2 ) オリーブオイルを熱したフライパンで菜の花を炒め、塩を加え混ぜる。
3 ) 茹であがったパスタ、醤油、パスタのゆで汁を加え、
フライパンをゆすりながらよく混ぜる。
4 ) 粗挽きこしょうを加え混ぜ、皿に盛る。
クリームチーズをのせ、かつおぶしを振りかける。
～ひとくちメモ～
菜の花は蕾付きのものを使うと、華やかで素敵な一皿になります。
＊。。❁。。＊。。❁。。＊。。❁。。＊。。❁。。＊。。❁。。＊。。❁ 。。＊
ローストサーモンとローストオニオン赤大根おろし添え
サーモンと玉ねぎをローストしたものに、
ベランダ菜園で育てた赤い大根おろしを添えました。
何でもないお料理ですけれど、
とっても美味しかったぁ！
デザート
蜜入りの美味しいりんごでした～╰(*´︶`*)╯
エディブルフラワー（菜の花）、サーモン、赤大根を使って、
色鮮やかなテーブルになりました～♪
本日も楽しく作って全て残さず、大変美味しくいただきました╰(*´︶`*)╯
ごちそうさまでした！
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