サモサ＊インドのおやつを作りました♪

サッカー盛り上がってますね！
私はサッカーは、ま～ったく興味がないんですが、
皆が楽しそうにしているのを見ると、なんだか私も楽しくなってきた！
何でだろう！分かんない！でも楽しいのは良いね！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ｲｪｲ
と、そんなウキウキ気分で、今日はインドのおやつ、サモサを作ってみましたのよ～

サモサの皮って、白い小麦粉で作る事が多いと思うんですけれど、
ちょうどアターがあったので、それで作ってみました～

全粒粉なので、出来上がった生地が茶色っぽいですね。

生地を休ませている間に、具材を作りますよ。
頂いた美味しいジャガイモがたくさんあるので、こちらを使って作ります。
メークインの下には男爵がいっぱい。

今回は男爵を使うことにしようかな。
スパイスたっぷりの、おいもさんのサブジを作りまーす。

ジャガイモのサブジ完成。
スパイスの香りが良いです～
これだけで食べても、とても美味しいおかずですよ。
ビールをいただく皆さん、これはビールにも合いますよ。

サブジを冷ましている間に生地を延ばします。（お写真取り忘れ💦）
そして、冷めたサブジを包みます。

この作業がとっても楽しい╰(*´︶`*)╯
お帽子みたいなサモサが出来ました。

これを油で揚げまーす！

揚げ上がり。
かわいいサモサが12個出来たー٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

アツアツをいただくのが一番ですね。
揚げたてをひとつ、立ったままつまみ食い (*´艸`*)
サクッとした皮と、ほっくりしっとりカレー風味のジャガイモがたまらなく美味しい♪

サモサ、インドではおやつにいただくそうですが、
結構ボリュームありますから、ランチにしても良いですね～

美味しくて、かわいくて、作るのも楽しくて、
思わず鼻歌が出ちゃいます。
ちょびっと落書きで､イタズラしちゃったよね～
歌うサモサ (´▽`) '`,、'`,、

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