はちく料理 1 ＊はちく御膳

はちくを買ってきました♪
今年は大好きな筍を食べそびれてしまったので、
はちくが食べられてよかった！

はちくは下処理が楽チンですね。
はちくづくしのごはんを楽しみました。

焼き物、揚げ物

はちくの ふきのとう味噌焼きと味噌チーズ焼き

ふきのとうの香り高い味噌をぬって焼いた、はちく。
味噌だけのものと、味噌＋チーズをのせて焼いたものの二種類です。
シャキシャキした食感にはちくの香り、
焼けた味噌の香りも加わって美味美味 ♡
チーズのせも、コクうまです！



はちくのフリット 青のりの香り

青のり入りの衣をたっぷりつけて揚げた、はちくフリット。
これまた美味ですよ～♡ ♡



海老の塩焼き、焼きピーマン、いかの味噌焼き

はちく御膳とはいっても、はちくだけでは寂しいので（笑）



はちくの含め煮

お出汁をたっぷり含んだ穂先部分の柔らかいはちく。
薄めの味付けなので、はちくの香り、味がしっかり味わえます。
これが一番おいしい食べ方かな。日本人で良かった、しあわせ ♡



トマトとガリの酢の物

箸休めのあっさりした一品。
この一品は、夏の定番料理。



酵素玄米

ごはんは、酵素玄米。
酵素玄米、ダイエット効果抜群です！
これを一杯いただくと、お腹が膨れる～～～
お夕飯にいただくと、次の日の朝まで全くお腹が空きませんよ。




デザート

この日のデザートも、食用ほおずきとオレンジです。
毎日でも食べたい、ほおずき。
これで最後。また売ってると良いな～

色々な調理方法ではちくを楽しめ大満足。
でももうひとつ、はちく料理、続きます♪


2つのブログランキングに参加しています。
1 日1 回、バナーをクリックで応援してね！
↓　　♥　　↓　　♥　　↓

にほんブログ村


レシピブログに参加中♪