レシピコンテスト受賞＊美味しい、かわいい、スイートポテト＆パンプキン

こんばんは ⭐ すみれです ๑❛ᴗ❛๑

レシピブログさん開催の「秋のハロウィンレシピコンテスト2020」で

私のレシピが選ばれました〜

ありがとうございます～╰(*´︶`*)╯

ハロウィンレシピコンテスト2020～https://www.recipe-blog.jp/sp/halloween

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スイーツ・パン部門賞を受賞しました。

「紫芋＆かぼちゃで作る鮮やかなスティックスイーツに、ハロウィン気分が上がります♪

トッピングの自由度も高く、様々なアレンジが楽しめそうですね。

難しそうに見えるけど実は簡単に作れる点や、ブログでの丁寧な工程紹介も

受賞の決め手となりました！」

ありがとうございます 💞

今年の新作ハロウィンレシピ、

スイートポテト＆パンプキンのツイストバーは、

私の大のお気に入りレシピなんです。

家族やお友達からも大好評でしたしね。

なので、私はとても嬉しいです ╰(*´︶`*)╯

ハロウィンは終わってしまったけれど、

お芋とかぼちゃですから、今の季節にもぴったりのスイーツです。

もう一度レシピを載せますね。

アレンジとして、さつまいもや、

紫芋だけ、かぼちゃだけでもかわいく美味しく作れます。

チョコレートのトッピングは、

スプリンクルやナッツ、マシュマロなどにしても良いですよ！

紫芋のスイートポテト＆パンプキンのツイストバーの作り方

＜材料＞　6本分

かぼちゃ（正味）・・・120g

紫芋（正味）・・・120g　

生の紫芋が無い場合は、紫芋フレークでも美味しく作れます

練乳・・・50g

上白糖・・・20g

無塩バター・・・10g

バニラオイル・・・少々

牛乳・・・適量

チョコペン・・・お好みで適量

・割り箸・・・6

・絞り出し袋・・・1

・星口金（大）・・・1

＜作り方＞

1 )　口金は割り箸が差し込めるようなタイプの星型口金を使います。

今回使用したのはWiltonの1M ( 右側 )です。

2 )　さつまいもと紫芋を蒸して裏ごす。

3 )　熱い内に紫芋には上白糖、練乳半量、バター半量、バニラを、

かぼちゃには練乳の残り半量、バター残り半量、バニラ加えよく混ぜる。

4 )　絞り出しやすい固さに調節する。

ゆるい場合は弱火にかけ水分を飛ばし、固い場合は牛乳を適量加えよく混ぜる。

ここで生地の固さを揃える事が、このお菓子をきれいに作る1番のポイントです。

5 )　絞り出し袋に4を、左右2色になるよう詰める。

6 )　絞り口から割り箸を挿しこむ。

7 )　生地を強めに絞り出しながら、割り箸をゆっくりねじりながら引き抜く。

強めに絞ることでフリルがたっぷりでますよ。

割り箸は、ゆっくり引き抜くことで太く絞り出すことが出来ます。

早く引き抜くと細い線になります。

8 )　オーブンペーパーを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで15分程焼く。

9 )　お好みで、オーブンペーパーの上にチョコペンを絞り、デコレーション用のチョコレートを作る。

10 )　8に9を飾る。

～ひとくちメモ～

出来上がった生地が冷めると固くなります。温かい内が絞り出しやすいです。

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ちょっぴりミルキーなスイートポテト＆パンプキンバー、

とっても美味しいですよ～　作るのも楽しいですので、

是非皆さんもお試しになってみて下さいね╰(*´︶`*)╯

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