今日は楽しいハロウィンのお寿司シリーズ。
黒猫ちゃんがいっぱいの2段デコ寿司ケーキ ♪
只今、クックパッドさんのハロウィンコーナーでピックアップしていただいております。
ありがとうございます！
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今日はこちらの寿司ケーキの作り方をご紹介しますね。
楽しいハロウィン♪2段デコケーキ寿司 レシピ
＜材料＞6 ～ 7人分
オレンジの酢飯（鮭フレークなど）・・・約 350 g
パープルの酢飯（ゆかりなど）・・・約 70 g
お好みの酢飯（今回は黒ごま、紅しょうが、卵おぼろ入り）・・・約 350 g
海苔・・・ 2 ～ 3 枚
かまぼこ・・・ 1 枚
スライスチーズ・・・ 1 枚
きゅうり・・・適量
直径 8 cm 、14 cm のセルクル型
＜作り方＞
★セルクル型が無い場合は牛乳パックで簡単に作れますよ。
牛乳パックを帯状にカットしてホチキスで留めて、ホチキス部分にラップを巻きます。
1 ) かまぼこをネコの形にカットし、海苔を巻いて黒猫にする。
2 ) チーズで目や鼻を作り貼りつける。6 ～ 7 個作る。
乾燥しやすいのでしっかりラップをかけておく。
3 ) 帯状の海苔を数本用意する。残った海苔を丸型に切る。
4 ) クッキー型にパープルの酢飯を詰めて型を外し、帯状の海苔を巻く。
7 ～ 8 個作る（飾り巻き出来る方は巻いた方が簡単です）
5 ) ● 土台を作る ●
14 m の型の底と側面にオレンジの酢飯を詰める。約 230 g
6 ) 5 の真ん中にお好みの酢飯を詰める。約 250 g
7 ) 6 の上に皿をのせて返し、型を外す。
8 ) 残りの寿司飯で 8 cm サイズも同様に作り、7 の上にのせる。
9 ) ● デコレーション ●
丸くカットした海苔を全体に貼る。
10 ) 2 と 4 をバランスよく飾る。
11 ) きゅうりをスライサーでスライスし、くるくる巻いてパスタで止める。
星形で抜いたチーズを飾る。
～ひとくちメモ～
黒猫の飾りは、お好みの野菜やハム、チーズなどを
クッキーカッターで抜いたものを飾ってもOK。更に簡単に作れます。
黒猫に限らずお好みの形で楽しんでみてください。
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ちなみに。
この寿司ケーキの写真に写っているこのお方。
私が作りましたのよ！かわいいでしょっ( *´艸｀*)
この寿司ケーキ＆ジャックオランタンちゃんは
2013年のハロウィンに作ったものです。
その時のハロウィンごはんの様子はこちらから ♪ → ★★★ ハロウィンパーティー 2013 ★★★
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