ヴィーガンごはんの日。
エディブルフラワーを使った華やかな中華にしてみました ♪
きれいなお花を使ったり、鮮やかな色の食材を使ったお料理を作っていただくというのは、
とても気持ちがよくストレス解消になるものですね（＾＾）
メインは
ソイミートと葡萄の黒酢豚 ビオラ添え
以前トマトといただく黒酢豚のレシピを載せましたが、
トマトが無かったので今回はふどうで。すっごく美味しかったー ♡ ♡ 大正解！
工程写真付きの詳しいレシピはこちらからどうぞ！
→ ★２つの盛り付け おもてなし中華 黒酢豚 レシピ★
ローズとピーマンのチャーハン
玉ねぎを、甘ーくなるまで炒めるのがポイント。
味に奥行きがでて、お肉などが無くても十分美味しいのです。
ローズは見た目の美しさだけでなく、美容にも良いそうですよ ♡
食用菊と大根のスーラータン（酸辣湯）風
ニ色の食用菊とみずみずしい大根を
かぼすで酸味を、片栗でとろみをつけたスープ。
とろける大根とシャキシャキの菊の花の食感、
爽やかなかぼすの香りがなかなか良い感じ！
デザートは
柿とほんのり甘い黒豆煮
柿が美味しくなってきましたね（＾＾）
楽しく作って、全て残さず美味しくいただきました。
ごちそーさまでした（＾＾）♪
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