レシピ＊サーモンとチーズポテトのサラダケーキ＊父の日にもおすすめ！

こんばんは ⭐ すみれです ๑❛ᴗ❛๑

今日は父の日にもおすすめの、
華やかなサラダレシピをご紹介します。

シンプルな材料で作るんですが、とっても美味しいサラダですよ〜

サーモンとチーズポテトのサラダケーキ

＜材料＞　4人分

スモークサーモン・・・160g
ジャガイモ・・・200g（中2個）
玉ねぎスライス・・・50g（中1/4個）
茹でグリーンピース・・・適量
レタス・・・適量
パセリ・・・適量
★クリームチーズ・・・150g
★パルメザンチーズ・・・大さじ1
★醤油・・・小さじ2
★粗引きコショウ・・・適量



＜作り方＞

1 )　じゃがいもを茹でて皮を剥き潰す。

2 )　★を合わせて滑らかになるまで混ぜ、1を加え混ぜる。

3 )　皿にレタスを広げ、中央にセルクル型を置き2を詰める。冷蔵庫で30分ほど冷やし固める。

4 )　型を外し、スライス玉ねぎをのせる。スモークサーモンを1枚巻き中央に置き、残りのサーモンを順に巻きつけバラの花を形作る。

5 )　グリーンピースとパセリをデコレーションする。

～ひとくちメモ～

セルクル型が無い場合は、レタスの上にチーズポテトサラダとサーモンローズを乗せるだけでもOK。お好みの盛り付けで楽しんで下さいね。

チーズがたっぷり入ったポテトサラダを、
スモークサーモンでくるっと巻いて食べると美味しいのですよ。

こちらはお酒のおつまみにも良いですし、
おかずとしてもいただけますから、
家族みんなで楽しめます ╰(*´︶`*)╯
なので父の日にもおすすめです！

作るのも簡単で楽しいですから、お父さんへ是非作ってあげて下さいね〜💞

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