ひよおかき＊かわいい鳥のティータイム ♪

今日のブログは、アップし忘れていた先週のティータイムです (^▽^;)

とってもかわいい、ひよこの形をしたおかきをいただきました！
福岡県のお土産ですよ。

ひよおかき、って書いてるでしょ。
ひよこさんの形の、カレー風味のおかきなんですよ～かわいいね～ ≧(´▽｀)≦
キュートなひよおかきでティータイムですよ ♡

スパイシーなカレー風味のおかき、おっいしー ♡
15種類のスパイスを使っているんですって。スパイスは身体に良いですからね、美味しいだけでなくヘルシーなおかきだね！

そして、私のお気に入りのにわとりさん登場です。いつもは蒸し物やおかゆさんなどを入れていますが、ティータイムにも登場しちゃいますよ。
にわとりさんの背中のくぼみがなかなか重宝しているこの器、本日はナッツをのせて登場ですの (*^m^*)
クルミ、アーモンド、カシューナッツ。
さて、にわとりさんの中には何が入っているかといいますと。

わお～ ♪ コーヒーがでてきたよ！びっくりした？ (´艸｀) クスクス ♪
この器、本当に色々な使い方が出来るから楽しいわ～

コーヒー飲んで、カレー味のおかきを食べて、ナッツを食べる。エンドレスです。
だから、おかきもナッツも大皿盛りでなく、一人分ずつ盛り付けないとね～食べ過ぎ危険～

こちらはサツマイモのはちみつかけ。
最近見かけるようになった、シルクスイートという品種のお芋さんです。
舌触りがなめらかで、とっても美味しいお芋さんでした (^^)

お料理もお菓子も、盛り付けが大好きな私ですが、
かわいいお菓子があると盛り付け甲斐があるってものです。
とっても楽しいティータイムになりました。ごちそうさまでした～ ♪


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松茸料理＊香り華やかごはん ♪

お義兄さんから、松茸と松茸ごはんを頂きました。
会社の食事会で松茸料理をいただいたそうで、
その時食べきれなかった分をお持ち帰りしてきてくれたんですって。
その頂き物で、香り華やか松茸ごはんを作っていただきました！
お義兄さん、美味しい松茸ありがとう～(^^)

松茸ごはん、焼き松茸

いただいた松茸ごはんをてまり寿司のように丸くひとくちサイズにしてみました。
炊き込みごはんはお茶碗によそうのもいいけれど、
こんな風にパクッとひとくちでいただくのも美味しいんですよね。
松茸の香りが華やかでお米の炊き加減もちょうど良い、さすがプロの作る松茸ごはんです。
焼き松茸にはすだちを添えました。
シャキシャキの食感と松茸の香り＆爽やかなすだちの香りが加わってこちらも美味しかったです！


松茸のお吸い物

いただいた松茸が 2 本だったので、1 本半を焼き松茸で、
残りの 1/2 本をお吸い物でいただきました。
たった1/2 本の松茸なのに、香りが立ちます！この季節しかいただけない贅沢なお吸い物 ♡



揚げもの盛り合わせ

アミエビと玉ねぎのかき揚げ、菊の花の天ぷら

生のアミエビが手に入ったので、かき揚げを作ってみました。
甘～い玉ねぎと香ばしいアミエビ、サックサクのかき揚げ美味しかった ♡
そして、大好きな菊の花の天ぷらです。今日はすっごくきれいに揚がったわ ♪ 嬉しい ～(^ε^)♪



豆腐とブロッコリーの竜田揚げ

水切りしたお豆腐とブロッコリーにお味付けをして片栗粉をつけて、竜田揚げ。
ブロッコリーの竜田揚げが意外な美味しさ！ハマりそうです。



スイスチャードと温州みかんのサラダ

ベランダ菜園で収穫したスイスチャードとみかんを合わせてサラダを作ってみました。
フルーツ入りのサラダは大好きだけど、フレッシュのみかんを入れたのは初めての試み。
なんとなく閃きで作ったけれど、美味です！
お味付けはオリーブオイルとお塩だけなんですが、
みかんとオリーブオイルの相性が意外に良いことが判明。
少し材料の見直しをして、後日レシピアップしようと思います！



菊の花とはちみつソースのフルーツヨーグルトと柿

今日のデザートは、柿と、菊を使った簡単で美味しいデザートを一品。
こちらは昨年レシピを作りました。
簡単に作れるのに、クセがなく食べやすくてとっても美味しいデザートですよ。
美容にも健康にも良い食材ばかりで作っているので、是非皆さんも作ってみてくださいね！

レシピはこちらです→ ★★★

松茸はやはり香りが華やかで食感も良く美味しいですね。
日本の秋を感じる美味しいごはんになりました。
ごちそうさまでした (^^)


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菜食美活＊ビタミン和食 ♪

ベジごはんの日。今日は和食。
お野菜もりもり、ビタミンやポリフェノール満載の美活ごはんになりました ♪
見た目がちょっと地味なおかずばかりだったので、赤と青をきかせた器に盛り付けてみたら意外と明るいテーブルになりました (^^)

豆腐、シイタケ、野菜の煮物

シイタケを山盛り入れたお汁多めの煮物です。
たっぷりのシイタケからでた出汁のおかげで、お汁までごくごく飲めてしまう美味しさです ♡
お豆腐はしっかり水切りをして焼いてから煮ています。
食感がちょっとお肉みたいな感じですよ。
この一皿で、ビタミンも食物繊維もイソフラボンも、た～っぷり摂取出来ちゃうのよん (*´ ∀｀*)



ブロッコリー、ラディッシュ、チーズの和風サラダ

茹でたブロッコリーと、ベランダ菜園で育てている新鮮ラディッシュにクリームチーズ。
ゆず味噌の香りを生かした自家製ドレッシングでいただきました。この一皿もビタミンたっぷり！
最近お気に入りのゆず味噌ドレッシング、
どんな野菜にかけても美味しくて、お野菜がもりもり食べられます。
レシピをアップしたいんだけれど、ゆず味噌がないと作れないからね～。
ゆず味噌なしでも簡単に作れないものか、只今考え中です。



きしめん

きしめんとお揚げさんを入れたお吸い物です。今日は寒かったので温かい汁物が美味しい ♡



胡麻たっぷりキクラゲの佃煮
レンコンのピクルス

箸休めを二品。常備菜のレンコンのピクルスと、キクラゲと胡麻の佃煮です。
キクラゲの佃煮は最近我が家の常備菜に加わりました。キクラゲってカロリーが低いのに、
ビタミンDや食物繊維、鉄分も豊富なんですよね。
そこにたっぷりの胡麻を加えているので最強のアンチエイジング食です！
見た目は地味～～～なんですけどね。食べなきゃ、食べなきゃ (´艸｀)
レンコンはお味からは想像しにくいですが、結構ビタミンCが入ってるんですってよ～
そしてちなみに、今日のごはんは、小豆＆もち麦＆黒米入りの玄米酵素ごはんでした！



デザート

今日のデザートは柿。
ここのところデザートはビタミンCたっぷりの柿、とみかんをよくいただいています！
野菜もフルーツも旬の物は本当に美味しいですね～。
最近、あちらこちらの知り合いから柿をたくさん頂きます。
なので我が家のキッチンは今、柿が溢れかえっておりますよ。
もうね、見てるだけで美しくなれるんじゃないかと思えるほどの柿の山（笑）ありがたいことです。

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母とお家飲み会 ♪ カンヌ映画祭ワインMOUTONCADET

我が家のクリスマスツリーがほぼ完成しました！
今年は本当に本当に素敵なツリーに仕上がったので、とても嬉しいです！
そのツリーを眺めながら、先日母とお家飲みしました～（*^_^*）

今年のお誕生日に仲良しのAnneちゃんがプレゼントしてくれた、ちょっと素敵な赤ワインを開けました。

ムートン・カデ・ルージュ　 カンヌ・リミテッド・エディション　です。
ムートン・カデの赤ワインで、今年2016年のカンヌ映画祭のために作られたスペシャルバージョンのボトルです。

シネマフィルムの模様がプリントされたボトルがとっても素敵なのー ♡
飲み終わってもこのボトルは飾っておくのだ～
Anneちゃん、素敵なプレゼントありがとう～！！
香りが良くてとっても飲みやすい美味しいワインだったよ (^^)

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さてお食事はというと、ちゃちゃっと簡単なおつまみを数種類作りました。

秋の盛り合わせ
キノコや柿を使った秋の盛り合わせプレート

柿、かまぼこ、クリームチーズのゆず味噌風味和え物

適当に閃きで作ったら、すっごくおいしくできた！
柿 1 個分作ったんだけど、美味しい美味しいと母がほとんど食べました (*^m^*)



シイタケのカマンベールチーズ焼き
じゃがいものゴルゴンゾーラ焼きハチミツかけ

先日クックパッドでシイタケと赤ワインの相性が良い、ということを知り、早速シイタケで一品作ってみました。
もう一品はじゃがいもにゴルゴンオーラを乗せて焼いて、ハチミツをかけてみたの。
ゴルゴンゾーラとハチミツの組み合わせは間違いないですね！
母が美味しい～と喜んで食べておりました (^^)



スプニョーレのゴルゴンゾーラソース

お気に入りのパスタ、スプニョーレにゴルゴンゾーラソースをたっぷり絡めて。
彩りが今ひとつなので蝶々のカラフルパスタも添えてみました。
間違いない組み合わせ。プリプリもっちりのスプニョーレにソースが絡んで美味美味 ♡



さばの味噌煮

赤ワインにさばの味噌煮って意外と合うと思うのよね。さばの味噌煮は手抜きの缶詰ですけどね(^_^;)
新鮮なショウガをたっぷりのせました。
缶詰だけどショウガの千切りをがっつり乗せるとずいぶん美味しくなります！



カマンベールチーズトースト、鳥ハム、ゴーダチーズ

さくさくの、ひとくちサイズミニミニ食パンラスクにカマンベールチーズを乗せたのと、
母用に鳥ハム（ ハーブを入れたお湯で茹でただけ。お味は塩こしょうです。）＆ゴーダチーズ。
取りあえず、この一皿だけでもワイン飲めますけどね。ふふ ♪



セロリスティック、レンコンと赤ピーマンのピクルス
アーモンド

お野菜もね！＆ナッツも良いよね！


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よく食べました～
最高に素敵に仕上がったクリスマスツリーを眺めながら、ワインを飲んで、
大好きなチーズたっぷりのおつまみを食べて、こんな幸せなことってないですね～
この日母は本当によく食べていて、ツリーを見ては良いね～良いね～とご機嫌さん  (^ε^)♪
こんな風に喜んでもらえると、月一くらいで母とお家飲みも良いな～なんて思ってしまいます。



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キュートなくるみ割り人形 ♪ クリスマスのメンバー紹介 2 ♪

前回からの続き、我が家のかわいいクリスマスメンバー紹介 2 です ♪

クリスマスといえば、くるみ割り人形。ずっと欲しかったくるみ割り人形が、我が家にもやってきました～ ≧(´▽｀)≦  今年買っちゃったもんね～ ひゃっほ～う ♪


クマのくるみ割り人形

くるみ割り人形と言えば、ドイツのエルツ地方でしたっけ？ドイツの物が有名ですよね。
最初はやはり、あの赤と黄色のお洋服のフェヒトナー工房の物が良いかしらね～と思っていたのですが、
いろいろな種類をたくさん見て、実物もしっかり見て、考えに考えて買ったのが、
このクマさんのくるみ割り人形さんです ʕ·ᴥ·ʔ
（※ドイツの工房のお人形さんは、美しい仕上がりでとっても素敵なのですが、
ほとんどの物のお髭部分に、リアルファー（毛皮）が使われていますよ。
ネットだと分かりにくいです。毛皮持たない派の皆さん、お気をつけくださいね～）

これはまったく有名な工房の物ではないんですけど、
（中国製の工場生産品だと思われる。作りが結構雑ざます (^_^;) ）
でも！かわいいベアーが王子様のくるみ割人形さんになっているところが気に入ってこちらのお人形に決めました。
有名工房のものでなくても、自分が気に入るかどうかが重要なのでネ (^_-)☆ 
ちなみに、くるみ割り人形のお話にクマさんは出てきません（笑）

足元は、モコモコブーツを履いていてとってもキュートなのですよ～ ♡

このお人形は飾り用なのでくるみを割ることは出来ません。が、
後ろにはレバーが付いていて、くるみ割り人形の雰囲気がちゃんと残されているんですよ (^^)
お人形の身長は 60 cm 。くるみ割り人形としてはかなりのビッグサイズですね！




バレリーナ

くるみ割り人形繋がりで、エレガントなバレリーナさんをご紹介。
私の大のお気に入りのお人形です(*^ ^*)

これは新品のお品ではないので、あちらこちら汚れているんだけれど、
どこを見ても本当に美しいバレリーナ。お顔もきれいでしょう。かなりの美人さんです。
この子はどこの国の子なんでしょうかね。ロシアの子かなぁ。

後ろから見ても素敵なの。ヘアスタイルがなかなか良いでしょう！
銀糸がちゃんと髪に編み込まれているのよ。

お顔は陶器のような素材で出来ていて、腕や足は布で作られています。
きれいなトウシューズを履いて、きれいなチュチュを着て、繊細な作りに惚れ惚れしてしまう ♡　
見れば見るほどテンションが上がるバレリーナです ♡


まだまだスノーマンなど、クリスマスメンバーはたくさんいるのですが、取りあえずはこの辺までで。
クリスマスの飾り付けのご紹介をするときに、また追加で書いていこうと思いまーす (^^)

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