ライ麦パンのオープンサンド、水仙、ザワークラウト

フィギュアスケートの話題を挟んでいるので、ごはん日記が遅れ気味💦
先日のごはんです 🍴

ライ麦パンのオープンサンド
ツナムース＆スモークサーモン

大好きなツナムースのライ麦パンサンドに、この日はスモークサーモンをのせて。
お天気が良くないとお写真がきれいに撮れません～
あまり美味しそうに見えないね（笑）
でも、本当はすっごく美味しい╰(*´︶`*)╯
美味♡美味♡美味

大豆と紫キャベツのサラダ

柔らか～く茹でた大豆と紫キャベツのマリネでサラダ。
紫キャベツは色がきれいなので、
調理するのも食べるのも楽しいね～(*´︶`*) ﾌﾝﾌﾌ~♪

デザート

今年初めていちごを買った 🍓
いちごってかわいいね。
アクセサリーにしたくなっちゃう (*´艸`*)
コロンとしていて真っ赤でね。

今年初のいちごはちょびっと酸っぱかったよ。

母が水仙の花を素敵に生けてくれました ♪
ガラスのジャグに南天の実を入れて、白い水仙。
水仙の白と黄、南天の赤が鮮やかです。

水仙の花がきれいな季節ですね。

❄。。＊。。＊。。❄。。＊。。＊。。❄。。＊。。＊。。❄。。＊。。＊。。❄

ここからは今日のお話。

最近ザワークラウトにはまっていて、毎日朝ごはんに食べているんですよ。
市販の缶詰を買っていたんですけれど、
毎日食べるなら自分で作った方が良いよね～、
ということで、作ってみました。

ザワークラウト作りの一番多い失敗はカビちゃう事だと思うけれど、
カビないように上手く出来上がると良いなぁ。
失敗しなければ1週間後には食べられるはず。
頑張って～乳酸菌 ✺◟(∗❛ᴗ❛∗)◞✺ﾌﾚｰﾌﾚｰ

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