掲載レシピ＊大根のおもてなし寿司 ♪

 こんばんは ⭐ すみれです ๑❛ᴗ❛๑

クックパッドニュースにレシピが掲載されました ╰(*´︶`*)╯

～ 家飲みに！心も満たされる「大根」の映えおつまみ ～

大根の季節におすすめの、簡単でおしゃれなお寿司ですよ。

こちらのブログにはまだレシピを載せていなかったので、載せますね。

大根のおもてなし寿司の作り方

＜材料＞

★酢飯・・・100g

★お好みのお漬け物（みじん切り）・・・大さじ1

★肉そぼろ（卵そぼろ、鮭フレークなどでもOK）・・・大さじ1

大根のスライス（薄）・・・10枚

食用ビオラ・・・10輪

柚子の皮（千切り）・・・適量

すし酢・・・適量

塩・・・少々

＜作り方＞

1 )　大根に塩を振り少々置く。しんなりしたら水で洗い水分を拭く。

寿司酢にゆずの皮と大根を漬け20分程置いておく。

2 )　★と1のゆずの皮を混ぜ合わせ10等分する。

3 )　1の水分を切りビオラをのせる。

        エディブルフラワーがない場合は、

        ハムや薄焼き卵、スライス野菜を型抜きしたものでもきれいに出来ますよ〜

4 )　3の上に2をのせ半分に折りたたむ。

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こちら6〜7年前？だったかに作ったレシピで、

まだ私がお肉をいただいていた頃のお料理だわ。

最近作っていなかったからすっかり忘れていました (^_^;)

突然のピックアップ、驚いたけれど

6年も前のレシピなのに、美味しそうだと思って頂けたのか、

ピックアップして下さりとても嬉しかったです

簡単に作れますので、

お家飲みの一品にぜひ作ってみて下さいね～╰(*´︶`*)╯

肉そぼろをソイミートそぼろに変えれば、

ベジタリアンの方も美味しくただけます！

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