レシピ＊和風ボロネーゼ＊絶品パスタがソースから盛り付けまで15分 ♪

こんばんは ⭐ すみれです ๑❛ᴗ❛๑

お待たせしました、
今日は先日ご紹介した、ヘルシーなツナトマト味噌（→　★★★★★　）
で作る、絶品パスタレシピをご紹介♪

ツナトマト味噌は白いごはんはもちろん、
田楽、お酒のあてにもなる万能味噌なんですが、
このお味噌がパスタにとても良く合います。
簡単なのに、と～っても美味しいパスタですよ！！ 🍅

ソース作りから盛り付けまで15分。
あっという間に出来上がります。


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お肉なし！
ヘルシー和風ボロネーゼ・ツナトマト味噌パスタレシピ

＜材料＞　2人分

タリアテッレ（スパゲッティでもOK）・・・140g
オリーブオイル・・・大さじ2
トッピング用トマト・・・1個
パルメザンチーズ・・・お好みで適量


＜パスタソース用ツナトマト味噌＞

トマト・・・200g（大1個）
ツナ缶・・・140g
オリーブオイル・・・小さじ1/2

★赤味噌・・・25g
★白味噌・・・25g
★砂糖・・・大さじ1と1/2　　
★酒・・・大さじ1
★みりん ・・・大さじ1
★しょうゆ・・・大さじ1/2

片栗粉・・・小さじ1
水・・・小さじ2

　

＜作り方＞

1 )　ソース用トマト200gを1.5cm角に切る。
　　トッピング用トマトを刻む。

2 )　パスタソース用ツナトマト味噌
　　フライパンにオリーブオイルを熱し、
　　1のソース用トマトとツナ缶を入れざっと炒める。

3 )　良く混ぜ合わせた★を加え、弱めの中火で1分程炒める。

4 )　片栗粉と水を混ぜ合わせ加え、20秒程混ぜとろみをつける。

5 )　パスタを茹でる。茹で上がったらオリーブイルを絡め皿に盛る。　

6 )　仕上げ
　　5に4をかけ、トッピング用トマトを散らす。
　　お好みでチーズをかけて召し上がれ！


～ひとくちメモ～

工程は分かりやすい手順で書いています。
実際は、まずお湯を沸かしてパスタを茹でます。
パスタを茹でている間にソースを作ります。
この手順なら、15分で完成 ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶


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お好みでチーズなしでも。
これはこれで美味しいのです。

ボロネーゼ風パスタ(見た目)なのでタリアテッレを使用していますが、
なければスパゲッティでもOKですよ。
あとはリングイーネなど、太めのものなら何でもOK╰(*´︶`*)╯

このパスタ、手軽な材料なのに、
なかなかコクのある仕上がりになっています。
もう何度作ったことか！
トマトやお味噌、お魚と、ヘルシーなのも良いところ～(*˘︶˘*).｡.:*♡

トマトが旬ですのでね、皆さんも作ってみて下さい。
ボロネーゼ風ツナトマト味噌パスタ、美味しいですよ～(*´艸`*)


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ケーキを山盛り食べてきた。

こんばんは ⭐ すみれです ๑❛ᴗ❛๑

お母さんとお出掛け、お外で朝ごはんをいただきました。
こんなの！

ケーキ屋さんのケーキモーニング～٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

9種類のケーキとクロワッサン、サラダ、飲み物のセット。
￥700だよ～٩(๑❛ᴗ❛๑)۶


いつもケーキが違います。
季節柄、この日は桃のケーキが2種類も入っていたよ～
ラッキ～♪
私はフルーツで桃が一番好きなのです 🍑


一番上から、
チョコレートシフォンケーキ、いちごショートケーキ、
モンブラン、チーズケーキ、
マンゴーケーキ、桃のショートケーキ、ベリーのムース、
チョコレートロールケーキ、桃のシフォンケーキ、
クロワッサンとサラダ

全部1人で食べちゃった (*´艸`*) ﾋﾋﾋ
美味しかった 💕

ちなみにお母さんは、ベークルサンドイッチのセットです。
ケーキセットは食べきれないからと、
ベーグルサンドにしたんだけれど、
これが結構大きくて、
柔らかベーグルではあるけれどベーグルはベーグル、
もっちりしていて朝からおなかが膨れすぎたと言っておりました (*´艸`*)


ちなみにお店は、アルビノールさんというケーキ屋さんの一宮店です。
美味しくいただきました、ごちそうさまでした╰(*´︶`*)╯ 🍰

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氷艶、THE ICE、とプリンスアイスワールドと優しい昌磨選手

こんばんは ⭐ すみれです ๑❛ᴗ❛๑
今日のブログはフィギュアスケート❄

フィギュアスケート、
オフシーズンなのに盛り上がっていますね！

7月26日から、宮本亜門さん演出、
高橋大輔さん他有名スケーターさん多数出演の、
「氷艶」がスタート ♪
フィギュアスケートファンの方々にも、一般の方々にも大好評のようですね！
主演の高橋大輔選手が素晴らしかったそうで、
お衣装も、とってもゴ～ジャスなんですってね～
私は残念ながら今回は大阪まで観に行くことが出来ないのですが、
これだけ評判が良いと、
次回もしあれば行ってみたいなぁと思いますね (๑◔‿◔๑)•*¨*•.¸¸❄


そして本日より、
宇野昌磨選手ほか、たくさんのスケーターさんが出演のアイスショー、
THE ICEも大阪からスタートです ♪
ワオワオ～╰(*´︶`*)╯
私が毎年楽しみにしているショーです ❄

宇野昌磨選手が好きなので、もちろん彼の演技が一番楽しみなのですが、
今年はミハイル・コリヤダ選手、樋渡知樹選手の演技を観られるのが、
楽しみで楽しみで！

そして本日初日は、
ネイサン・チェン選手の新SPお披露目だったそうですね！
何と、シャンソン！アズナブールだそうですよ！
どんな感じなんだろ～～興味津々津々津々～ (*´︶`*)

女子は、三原舞依選手が欠場と言うことで残念なんですけれど、
理由が体調不良と言うことですので、
早くお体が良くなることを願ってやみません。
坂本花織選手は元気に出場して下さっているみたい╰(*´︶`*)╯

大好きな本田真凜選手は、
新作FPのラ・ラ・ランドを滑って下さったみたい。
名古屋でもラ・ラ・ランド、滑って下さるかな！
楽しみだな～╰(*´︶`*)╯

お人形さんのように美しい、アリーナ・ザギトワ選手は新作SP。
う～ん、これも観たい！！
ニュースで観たお衣装のお写真 ↓
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190727-00000197-spnannex-spo

ス・テ・キー(*´艸`*)💕 💕 💕

ああ、名古屋公演が楽しみです╰(*´︶`*)╯


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ここからは今日、我が家で盛り上がったお話。

姉が幼なじみとお出掛け。
帰ってきてちょっとワオ！なお話を聞きました。

姉の友人が（私ももちろん知っている）、
先日プリンスアイスワールドを観てきたんですって。
彼女の娘さんのお友達が、スケートをしているとは聞いていたけれど、
何と、プリンスアイスワールドのメンバーなんだそう。
ええ～何それ、初耳じゃないの！
私はメンバーさんの事に詳しいわけではないんですけれど、
「お名前は？」
と聞いたら、お姉ちゃん、
「う～ん。。。話に夢中で忘れちゃったなぁ。。。」
ええぇえ～～～～～それはないわ！！(；´Д｀)
私もこれからその方を応援しようと思ったのに～～
時間のあるときに再度聞いておいて下さいね、とお願いしておきました。

プリンスアイスワールドのショー終了後、
出演者の皆さんにお花を渡したり、お写真を撮ったり出来るそうで、
宇野昌磨選手や荒川静香さん、本田真凜選手などのお写真を見せてくれたんだそう。

昌磨選手ね、とても優しかったんですって。
やっぱりね！
普段お話ししている時や、スケートを観ていてもそういうの感じますものね～
昌磨選手のスケートは強くてかっこいいけれど、
冷たい印象はないものね。

 氷艶、THE ICE、プリンスアイスワールドと、
本日は我が家でもフィギュアスケートのお話で盛り上がりましたとさ╰(*´︶`*)╯


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明日も大阪で 氷艶、THE ICEは続きます。
行かれる皆さん、楽しんできて下さいね～٩(๑❛ᴗ❛๑)۶٩(๑❛ᴗ❛๑)۶٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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GO DAISUKE、GO SHOMA、♪٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 


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レシピ＊ゴーヤとお揚げさんの佃煮＊楽々副菜、ヘルシーおつまみ♪

こんばんは ⭐ すみれです ๑❛ᴗ❛๑
今日のブログはゴーヤレシピ ♪
「ゴーヤとお揚げさんの佃煮」です。

ゴーヤは苦みのあるお野菜で、ちょっと青臭みもありますよね。
今日ご紹介するレシピは、
そんなゴーヤの特徴が苦手な方でも食べやすいかもしれませんよ～
苦みは程々で、青臭さは全く感じません。

昨年は、同じ「ゴーヤとお揚げさんの佃煮」の、
味付けいなり揚げを使って楽々作れるレシピをご紹介しましたが、
（→　★★★★★　）

今年は味付けいなり揚げのストックがなくても作れるバージョンです。
こちらもラクラク簡単に作れますよ～

それではレシピ、行ってみよう～╰(*´︶`*)╯




ゴーヤとお揚げさんの佃煮レシピ

＜材料＞

ゴーヤ（大）・・・1本
油揚げ・・・8枚
★砂糖・・・大さじ4
★醤油・・・大さじ4
★みりん・・・大さじ4
★酒・・・大さじ2
★水・・・400ml ※



＜作り方＞

1 )　ゴーヤを縦半分に切り、種とワタを取り除き5mm程度にスライスする。

2 )　油揚げを3mm程度の千切りにする。

3 )　鍋に1、2、★を入れ火に掛ける。
　　沸騰したら弱めの中火にし、途中1～2度上下を返し、
　　ゴーヤが柔らかくなり煮汁が少々残る程度まで煮詰める。


～ひとくちメモ～

※お水の量は大体の目安です。
お鍋に入れた具材の2/3程度まで入れて下さいね。

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ゴーヤとお揚げさんの佃煮でごはん♪

具だくさんお蕎麦です～╰(*´︶`*)╯

お蕎麦と佃煮を一緒にいただいても美味しいのですよ！

お揚げさんだけではタンパク質がちょっと足りないので、
錦糸卵をプラス 。

トマトと、ベランダ菜園で収穫した大葉もプラス～
暑い日が続いているので、
ざる蕎麦だけでも良いな～と思ってしまうけれど、
お蕎麦だけではパワー不足だものね。

これでなかなか栄養バランスが良くなったよね～(๑◔‿◔๑)•*¨*•.¸¸♪

＊。。❁。。＊。。❁。。＊。。❁。。＊。。❁。。＊。。❁。。＊。。❁ 。。＊



ゴーヤとお揚げさんの佃煮、
キノコ類をプラスしても美味しいんですよ🍄
特に、シイタケはおすすめ。

どなたでも簡単に美味しく作れるレシピです。
ゴーヤが旬の今、是非お試しになってみて下さい。

副菜にも、お蕎麦やおそうめんにも、
ヘルシーなお酒のつまみとしても、是非どうぞ～ ╰(*´︶`*)╯

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お気に入り♪和菓子屋さんのランチとメロンショートケーキ

こんばんは ⭐ すみれです ๑❛ᴗ❛๑

お久しぶりに、お友達とランラン♪ランチデートしてきました 💕
2人ともお気に入りの、和カフェダイニング わらん へ行ってきました。
名古屋の老舗和菓子屋さんのカフェダイニングです。

この日はおむすびランチをいただきましたよ～╰(*´︶`*)╯*¨*•.¸¸🍙
おむすび、小さなおかずが2つ、お椀のセットです。

おむすびは日によって変わるのかな？
この日は白いおむすびと、小豆や雑穀の入ったおむすびでした～

小さなおかずはおなすの煮びたしと、インゲン豆、人参、湯葉の和え物。
ちょっとしたおかずも季節感があって良いですね～
美味しかった ╰(*´︶`*)╯

お椀は10種類の中から選べるのですが、
（→ わらんさんのHP で確認してね ～和カフェダイニング わらん～　）

私は、
和三盆糖と黄金蛤の真薯、すっきりとした京都風鰹だしのお椀
にしました。

具だくさんのお吸い物で、お出汁が美味しい～♪
キノコや根菜がたっぷり！
ピンクと白のふわふわ真薯と、
はまぐりの形をした黄色の練り物（はまぐり入り）がかわいい～
お味も大変美味しかったです (*˘︶˘*).｡.:*♡ 

私がこちらのお店を好きな理由は、お味が美味しいことはもちろん、
とにかくお料理が美しい。
和菓子屋さんの感性が生かされた素敵なカフェダイニング。
名古屋へいらした際は皆さんも寄ってみて下さいね～╰(*´︶`*)╯


＊。。❁。。＊。。❁。。＊。。❁。。＊。。❁。。＊。。❁。。＊。。❁ 。。＊



この日のティータイムは大きなケーキで有名なハーブスへ行ってきました。
今の季節は大好きなメロンショートケーキがあるのです(*´艸`*)

メロンショートケーキめっちゃ美味しかったな (*˘︶˘*).｡.:*🍈
大きいけれど、瑞々しいメロンがたっぷり入っているので、
それほどコッテリ感はないですよ～

ショートケーキはいちごのも好きだけれど、
どちらかというとメロンショートケーキの方が好き 💕💕
すっきりとしたメロンの甘さと柔らかな食感が、
日本のふわふわショートケーキに良く合うと思うのよね～

美味しいケーキをいただきながらたくさんおしゃべりして、
楽しい一日になりました～╰(*´︶`*)╯ﾖｶｯﾀﾖｶｯﾀ ♪


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レシピ＊万能！ツナトマト味噌＊田楽、ごはん、お酒のあてにも！

こんばんは ⭐ すみれです ๑❛ᴗ❛๑

今日のブログは万能味噌のレシピをご紹介。
トマトとツナの入った、ヘルシーで美味しいお味噌ですよ～

＜材料＞　

トマト（大）・・・1個（200g）
ツナ缶（小）・・・1缶
ごま油・・・小さじ1/2

★赤味噌・・・25g
★白味噌・・・25g
★砂糖・・・大さじ1と1/2　　
★酒・・・大さじ1
★みりん ・・・大さじ1
★しょうゆ・・・大さじ1/2

片栗粉・・・小さじ1
水・・・小さじ2

　

＜作り方＞

1 )　トマトを1.5cm角に切る。

2 )　フライパンにごま油を熱し、1とツナ缶を入れざっと炒める。

3 )　良く混ぜ合わせた★を加え、弱めの中火で1～2分炒める。

4 )　片栗粉と水を混ぜ合わせ加え、20秒程混ぜとろみが付いたら出来上がり。


～ひとくちメモ～

田楽、野菜スティック、白いごはん、お酒のあてにも。
少し分量が変わりますが、パスタソースにもなります。
（レシピ→　★★★★★　）


＊。。❁。。＊。。❁。。＊。。❁。。＊。。❁。。＊。。❁。。＊。。❁ 。。＊


このお味噌、トマトとツナの旨みがぎゅぎゅっと濃縮されていて、
お味噌だけを食べても美味しい～(*´艸`*)

先日このお味噌でなす田楽したんですけれど、
そちらも美味しかったですよ～

このお味噌、実はパスタにもとても良く合います！

私の覚え書きようで、
パスタレシピは後日別でアップさせて下さいね。
クセになる、絶品パスタなんですよ～ (*´艸`*)


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いきいき夏野菜＊米なすの田楽ときゅうりのサラダ

こんばんは ⭐ すみれです ๑❛ᴗ❛๑

姉の友人からきれいなお野菜をたくさんいただきました！
家庭菜園で育てたお野菜です。
家庭菜園と言うより農家の出来。
本格的で驚きます～

きゅうり、ゴーヤ、長なす、米なす、オクラ、ミニトマト、ピーマン、まくわうり

こんな立派なスイカまで！🍉


そこで本日は、
米なす、きゅうり、スイカでごはんを作りました╰(*´︶`*)╯

米なすのツナトマト味噌田楽

大きな米なすを厚さ1.5cm程にスライスして多めの油で焼きまして、
お手製のツナトマト味噌でいただきました。
おなすがとろける～
トマトとツナの旨みが入ったお味噌と良く合って、美味美味美味 (∩ˊ꒳​ˋ∩)･*

ツナトマト味噌は後日レシピアップしますね～
田楽、ごはん、お酒のあて、パスタにも使える万能味噌です。

キュウリと卵のサラダ

いつも食べているサラダも、
採れたて新鮮なお野菜で作ると美味しいね～(∩ˊ꒳​ˋ∩)･*

麺類の具材にもなる万能サラダのレシピはこちら→　★★★★★

デザート

このスイカ、すっっっごくおいしい！！！
もうビックリ！家庭でこんな美味しいスイカって作れるものなのかしら？
甘くて瑞々しくて、最高  💕💗💕💘
お世辞抜きで、お店で売っているスイカより甘くて瑞々しいです。

＊。。❁。。＊。。❁。。＊。。❁。。＊。。❁。。＊。。❁。。＊。。❁ 。。＊


お野菜が大好きで、お料理することも大好きなので、
こんな採れたての新鮮なお野菜達をいただくと、嬉しくてたまりませんね～

たくさんの美味しいお野菜ありがとうございました ╰(*´︶`*)╯感謝

今日も楽しく作って残さず美味しくいただきました！
ごちそうさまでした～╰(*´︶`*)╯


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掲載レシピ＊ごはんのおかずになるお稲荷さん♪ おかずお稲荷さんはお弁当にもおすすめ！

こんばんは ⭐ すみれです ๑❛ᴗ❛๑

今日はお弁当にもおすすめの、

ごはんのおかずになるお稲荷さんをご紹介。

その名も「おかずお稲荷さん」

このおかずお稲荷さん、クックパッドニュースで紹介していただきました。

ありがとうございます╰(*´︶`*)╯

～【お弁当に詰めやすい】お米を使わない「野菜たっぷりいなり」が糖質オフに◎～

これね、ニンジンの形になっているんですよ～

かわいいでしょう！(*´艸`*)

昨年ブログにレシピを掲載しましたが、再度載せますね。

味付けいなり揚げのレシピもありますよ。

❁🥕。。＊。。❁🥕。。＊。。❁🥕。。＊。。❁🥕。。＊。。❁🥕。。＊。。❁ 🥕

おかずお稲荷さんレシピ

＜材料＞　16個分

油揚げ・・・8枚
卵（Mサイズ)・・・8個
ニンジン・・・100g（7～8cm）
ブロッコリー・・・100g（5～6房）
白いりごま・・・小さじ1

調味料

砂糖・・・大さじ4
醤油・・・大さじ4
みりん・・・大さじ4
酒・・・大さじ2
水・・・200cc


＜作り方＞

揚げの準備

油揚げの上から箸を押さえながら転がして置くと、
口が簡単に開けます。

1 )　油揚げを半分に切り、口を開き、湯通しする。水分をしっかり切る。

2 )　卵を良く溶きほぐし､炒り卵にする。

3 )　ニンジンを2～3mmにスライスし茹で、千切りにする。
　　ブロッコリーを茹で、細かく裂く。

4 )　鍋に調味料の材料を入れ沸騰させる。

5 )　4を大さじ1取り3にかけ､冷めるまで置いておく。

6 )　4に1を加え、落とし蓋をして､
　　途中上下を返しながら煮汁が少し残る程度まで中火で煮る。
　　そのまま冷めるまで置いておく。

7 )　6に2を詰め、5をのせる。ごまを振る。

～ひとくちメモ～

工程6：油揚げは破れやすいので、上下を返すときは丁寧に扱って下さい。
味付けした揚げは､冷凍保存できます。
野菜は少し柔らかめに茹でると卵の食感と良く合います。


❁🥕。。＊。。❁🥕。。＊。。❁🥕。。＊。。❁🥕。。＊。。❁🥕。。＊。。❁ 🥕



味付け稲荷揚げは冷凍できますから、お時間のある時に作っておくと、
具材を詰めるだけで簡単です。

お忙しい方は、市販の味付け稲荷揚げで作ってももちろんOK！
でも、自家製ならかなりお安く作れますよ～
なんせ、お揚げさんと、どこのご家庭にもある調味料だけで作れますから。

お揚げさんの口を開ける準備がほんのひと手間かかりますけれど、
それさえ済めば、後は材料を全部お鍋に入れて15分ほど煮るだけですよ！
簡単～╰(*´︶`*)╯

おかずお稲荷さんは、ごはんだけでなく麺類の時のおかずにもピッタリです！
これからの時季はおそうめんにも良く合いますよ～
我が家ではこちら、もう何度リクエストがきたか分からないほどよく作っている、
大好評おかずです ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
皆さんもお試しになってみて下さいね！


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