クリスマスディナー2 デザート＊マルキーズ人形ドールケーキ

前回からの続き。今年のクリスマスディナーのデザートです。
今年もお人形のケーキを作りました。
このケーキがあると、テーブルがエレガントで華やかになります(^^)

ドールケーキ＊ポンパドール夫人

 

クリスマスには、だいたい毎年お気に入りのマルキーズ人形を使ったケーキを作ります。
陶器のお人形がピンク色の衣装を着ているので、ドレスも毎年ピンクにするんですが、
ドレスのデザインはその年その年少しずつ違っているんですよ。
このケーキはデコレーションするのが本当に楽しいの！
今年は、裾の方のレースにたっぷりのボリューム感を持たせたドレスにしてみました(^^)

今年のドレスの中は、イチゴのショートケーキです。
クリームは練乳を入れたミルキーなクリームで、大粒のいちごがたっぷり入っていますよ。
残念なことに、カットした断面にイチゴがあまり見えませんが。。(^_^;)



クリームヨーグルト

なめらかタイプのヨーグルトに、ホイップしたクリームとベリーを混ぜただけだけれど、
クリーミーですっごく美味しーい ♡

ヨーグルトの上には、残ったクリームをデコレーション。
ラズベリーを添えたらキュートなデザートが完成しました。

実はこのクリーム、お人形のケーキのドレスに使ったクリームと同じものなんですよ。
同じ色のクリームを使って作ると統一感が出てきれいですね。
しかも、一種類のクリームを作るだけで良いから簡単です (^^)


スペキュロスペーストとチョコクリームのプティフール

市販の小さなロールケーキに、スペキュロスペーストとチョコホイップを絞って、
上にラズベリーをのせた、濃厚なお菓子。美味しく出来上がりました ♡
クリスマスディナーはお料理からデザートまで、私がすべて一人で作るのでなかなか大変です。
市販品を利用して、ちょびっと楽させてもらっています(^^)



チョコレート

こちらも買ってきたものです。
トリュフくらいなら簡単なので自分で作ると良いんですが、
買ってこれば、たくさんのお味が楽しめますもんね。


フルーツティー

毎年クリスマスの飲み物はフルーツティー。
見た目、香り、お味、すべてが華やか。
この日のフルーツは、オレンジ、リンゴ、ラズベリー、キウイでした。
フルーツティーは少し贅沢なように感じますが、本当に美味しいんですよ。
時間と共にどんどん変化する、味と香り。
フルーツティーを美味しくいただくポイントは、時間をかけてじっくり味わうことです！
フルーツティーのレシピはこちらです。→　★★★


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今年も楽しいクリスマスになりました。
皆さんも、美味しくて楽しい、素敵なクリスマスになりましたか？(^^)
クリスマスが終わると、ツリーもお部屋の飾りも全部なくなってしまってとても寂しいです。
でももうあと数日で今年も終わり。
次は新年を迎える準備をしなければいけませんね～。忙しいです！


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