BON BON ART cooking: 簡単美味！白菜と魚介のスープ

2017/12/09

簡単美味！白菜と魚介のスープ

今日のブログはお料理とちょびっとフィギュアスケート。

どうも風邪っぽいので、
今日は温か～いスープを作りました。

風邪引きさんにもおすすめ＊白菜と魚介のスープ

魚介のだしと白菜の甘みがぎゅっと詰まったスープが出来ました。

だしは、ワタリガニとホタテ貝柱のだしの素で。
そのだしで、白菜をトロ～リとろけるまでじっくり煮込んで、
そこへ、さっと炒めたエビとワタリガニの身を盛り付けました。

見た目が寂しかったので、
エディブルフラワーを2～3輪添えたら優しい雰囲気の一皿になりました*´⌣`*
風邪気味の時って気持ちも冴えないから、
見た目の美しさも大事よね。

このスープが美味しかったの～
魚介スープの旨みを吸った白菜の美味しいこと！
少しとろみを付けているので食べやすいね～
皆さんも是非作ってみてください。

材料は、
白菜、ワタリガニ、エビ、魚介系スープの素、白ワインまたは酒、塩、
お好みで生姜の絞り汁、水溶き片栗粉
作り方は、
ワタリガニとスープの素でだしをとり、それで白菜をコトコト煮込みます。
水溶き片栗粉でとろみを付けて、
さっと炒めたエビとワタリガニのむき身を添えたら出来上がり。
簡単でとっても美味ですよ～*´⌣`*

＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊

～フィギュアスケートちょびっとつぶやき～

グランプリファイナル女子が終了～

優勝はアリーナ・ザギトワ選手、おめでとうございます！
ザギトワ選手のフリープログラムが好きです。
キュートな最後の決めポーズが真似したくなる(*´艸`*)ﾌﾌﾌ
私がするとニワトリ風になると思うけれど。🐓ｺｯｺｯｺ

宮原知子選手、樋口新葉選手、
表彰台には届きませんでしたが
自国開催というプレッシャーの中で頑張りました～！
もうあと少しで全日本。
ご自身のペースで練習に励んでくださいね。
お怪我をしませんように。お風邪を引きませんように。
ガンバレー٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

明日はエキシビション。
選手の皆さんお疲れだと思いますが、
素敵な演技を期待しておりまーす！
楽しみだな～╰(*´︶`*)╯

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