青色 秋ごはん

今日は秋の食材満載ごはん。



秋だけど、ちょっとチャレンジ。
青色をアクセントに盛りつけてみました。
これがなかなかシックでいい感じ！
秋にブルーもありですね（＾＾）



かぼちゃの豆乳ポタージュ

じつはこれ、リメイクレシピ。
かぼちゃの煮物の残りをポタージュにしたの。
テキトーに作ったのに意外な美味しさにびっくり。

なんとなくスープ皿ではなく、
すっと背の高いコーヒーカップに入れてみたらなかなか素敵 ♡
しかも冷めにくい。
これはおもてなしに使えるね！



『THE 日本の秋』 なワンプレート盛り

きのこの混ぜご飯
さんまの塩焼き
焼きピーマン
トレニア（エディブルフラワー）のブルーを添えて

きのこの混ぜご飯は、わさび醤油味。
これが美味しいんだな～ ♡
日本人でよかった、と思えるお味です（＾＾）


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この和テイストの白のお皿と青のカップの組み合わせで
次回はデザートにチャレンジしてみよう。

素敵なティータイムになりそうな予感がする。
楽しみだな。どんなお菓子を盛りつけようかな～
盛りつけ大好き！


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