レシピ＊クリスマスのガトーショコラ＊簡単かわいいクリスマスケーキ！

 こんばんは ⭐ すみれです ๑❛ᴗ❛๑

今日は、クリスマス仕様のガトーショコラレシピをご紹介しますよ。

と～っても簡単なのに美味しいケーキです。しかも、かわいいの (*´艸`*)

実は、今年のクリスマスは母と2人だけなので、

少し早めに簡単なクリスマスランチをいただきました。

その時にこちらのケーキを作ったのですけれど、

母がこのケーキを気に入ってしまいましてね。

見た目とお味と両方気に入ったー💘と (*´艸`*)

とても嬉しかったので、レシピを作ることにしました。

（クリスマスランチの様子はまた後日ご紹介しますね～

大したものは作っていないけれど(*´艸`*)）

クリスマスのガトーショコラ

＜材料＞　15cmのケーキ1台分　6～8人分

チョコレート（カカオ60%前後）・・・220g

無塩バター・・・160g

卵（室温）・・・200g（Mサイズ4個）

グラニュー糖・・・100g

★生クリーム・・・120ml

★砂糖・・・お好みの量

ココアパウダー・・・適量

コーティング用チョコレート又はチョコペン・・・適量

スプリンクル・・・適量

＜作り方＞

1 )　型にオーブンペーパーを敷く。

2 )　コーティングチョコをオーブンペーパーの上に絞り出し、デコレーション用の飾りを作る。

私はジンジャーブレッドマンが好きなので、この形にしました～(*´艸`*)

お好みのデザインで楽しんで下さいね～

お時間のない方は、市販のお菓子をつけてもかわいいかも。

3 )　チョコレートとバターを細かく刻んでボウルに入れ、湯煎にかけ溶かす。

4 )　卵は箸で卵白の腰を切るように溶きほぐす。

5 )　4にグラニュー糖を加えすり混ぜる。

　　※ グラニュー糖は完全に溶けきっていなくても大丈夫です。

6 )　3を滑らかになるまで混ぜる。5を4～5回に分けて加えその都度混ぜる。

7 )　6を型に流し、170度に予熱したオーブンで30～35分ほど焼く。

　　※ 焼き加減は、中央がまだ生焼けの状態で取り出してOKです。

8 )　焼き上がったら型のまま冷ます。冷めたら冷蔵庫に入れ、ケーキが冷たく固まったら型から出す。

　　※ 重要 ※ 焼き上がりはとても柔らかな状態です。

完全に冷ましてから型出ししないと形が崩れてしまいます！ 

9 )　ココアパウダーを振りかける。

10 )　★を固めに泡立て絞り出し袋に入れる。ケーキの側面に、クリームで2を貼り付ける。

11 )　ケーキの中央にクリスマスツリー風に高く生クリームを絞り出し、スプリンクルを飾る。
生クリームはクリスマスツリーのイメージですので、モコモコッと高く絞り出すと豪華ですよ～╰(*´︶`*)╯

＊。。❁。。＊。。❁。。＊。。❁。。＊。。❁。。＊。。❁。。＊。。❁ 。。＊

このケーキは、ガトーショコラの中でも粉の入っていないタイプの物で、

いわゆるショコラテリーヌですね。生チョコのような滑らかな食感です。

たっぷりのチョコレートとバター、たっぷりの生クリーム、

とてもリッチで美味しいケーキですよ～╰(*´︶`*)╯

ガトーショコラって見た目が地味なんですけれど、

こんな風にチョコレートのデコや、たっぷりのクリームを絞り出せば、

簡単に豪華で素敵なクリスマスケーキに変身します🎄

こんなクリスマスケーキ、お店で買うことは出来ませんよ～

手作りならではの素敵なクリスマスケーキ、

簡単に美味しく作れますので、是非皆さんも作ってみてくださいね～

大人も子供も満足していただけるお味だと思います╰(*´︶`*)╯

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