残り物消費、オレンジココアケーキ

 こんばんは ⭐ すみれです ๑❛ᴗ❛๑

今日は残り物消費で、こんなケーキを作りました

オレンジココアケーキ🍊

数ヶ月前に作ったオレンジ酒が美味しく出来上がりました。

浸けてあったオレンジを捨ててしまうのはもったいない。

こんな風に実だけを取り出して、ケーキに入れてみることに。

後、これまた数ヶ月前に間違えて買ってしまった、調整ココア ( お菓子作り、あるある )

しかも業務用で大量💦 勿論捨てるなんてことはありません。

オレンジとチョコ系は相性が良いので、ここでひとつ、

思い切って減らしてしまおう大作戦です。

こちらが焼き上がったオレンジと調整ココアのケーキ。

大量の調整ココアと、純ココアもプラスしたので、良い香り～

オレンジは粒々状態なので、カットするのが少し大変だったけれど、

なかなか良い出来ではないかな～  (^ε^)♪

焼き上がってすぐ、端っこをお味見。

おぅ！　

思っていたよりアルコール分が残ってます～

35度のホワイトリカーを吸ったオレンジが230gも入っていますからね。

お砂糖も少なめにしてあるので、なかなかの大人味。

そういえばこんなソースがあったので、使ってみようかな。

安くなってたからつい買っちゃったんだよね～

今日のケーキにはぴったりな、ショコラオランジュシロップ。

ホイップクリームを添えて、チョコシロップをかけて、

いただきま～す！

粒々オレンジはオレンジ感をあまり感じられないけれど、

黒いケーキの中にオレンジ色が映えてきれいだね～

とってもしっとりした食感で、美味しく出来た╰(*´︶`*)╯

シロップは結構強烈なオレンジの香り。

このシロップはアイスクリームとかにかけるのが良いかもね。

そして翌日、レンジでしっかり温めていただいてみたら、

アルコール分が飛んで、お子様でも食べられる普通のケーキになっていました。

これなら朝食にしても良いね！

果実酒の残りのフルーツと、間違えて買ってしまった大量の調整ココア。

無事美味しく消費できて良かったー(*´艸`*) ♪♪♪

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