ほうれん草のニョッキグラタン

 こんばんは ⭐ すみれです ๑❛ᴗ❛๑

またまたニョッキを作りました。

我が家は只今ニョッキが大流行中～(*´艸`*)

ほうれん草が安かったのでね、今日はほうれん草のニョッキですよ。

ほうれん草、じゃがいも、粉、卵、塩、があれば作れちゃう。

ニョッキは簡単だから気軽に作れますね～

作る作業もなかなか楽しいですしね。

材料を混ぜ合わせて、棒状にのばしてカットして、

ソースが良く絡むようにフォークで筋をつけますよ。

出来上がったニョッキはたっぷりのお湯で茹でます。

茹でている間にソース作り。今回はトマトソースです。

BiBiすみれ特製トマトソースに、ほうれん草の茎と、

白く見えるのはチーズではなく、卵白の炒り卵。

ニョッキ作りで卵黄だけ使うので、残った卵白はソースに入れてみました。

赤、白、緑、きれいだね～

ニョッキが茹で上がったら、グラタン皿に入れますよ。

トマトソースをかけて、

チーズをかけて、

こんがり焼いたら出来上がり╰(*´︶`*)╯

もちもちのニョッキとチーズたっぷり、美味しい～～～٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

ほうれん草のニョッキはトマトソースが良く合います～♪

あぁ、今日もニョッキが美味しかった。

ニョッキはお店で買うことも出来ますけれど、

お家でも簡単に作れますよ。

以前ご紹介した、ニョッキレシピ。

～レモンのニョッキレシピ～

～かぼちゃのニョッキレシピ～

ほうれん草のニョッキは、レモンのニョッキの、レモンの皮を、

ほうれん草の葉を茹でて細かく刻んだ物に代えれば、

ほうれん草のニョッキが出来上がります。

ほうれん草の量は、お好みで良いのですが、

レシピの分量なら1/2～1束分くらいかな。

先日ご紹介しましたが、かぼちゃのニョッキも美味しいですので、

お家にあるものでニョッキ、ぜひ作ってみて下さいね。

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