はちく＊そのまんま！たけのこ寿司～♪

おうちごはん 🏠

先日、念願のはちくを買ってきたました╰(*´︶`*)╯
はちくは毎年お隣の岐阜県までお車をビュ～ンと飛ばして買いに行くのですが、
ここ最近ずっと忙しく、なかなかいけないので、今年はもう無理だなぁと思っていたら、
なんと、いつもお買い物に行く産直市場に並んでいたのですよ！

今年は、そのまんまたけのこ寿司をつくりました～ ╰(*´︶`*)╯

 たけのこ寿司

下処理したはちくを、縦半分に切って煮て、
はちくの形をそのまま生かして作った棒寿司です。

これはもう、ほっぺが落ちちゃう美味しさ (∩ˊ꒳​ˋ∩)･* ･*  ･*
お出汁の浸みたはちくのシャキッとした食感と存在感。

酢飯には、味付き刻みあげと、プチプチ白いりごまが混ぜてあります。

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ホタルイカの酢味噌和え
トマト

ホタルイカに、酢味噌をかけただけ。美味しいー♡
トマトはお塩をパラパラ。
トマト大好きなので、お塩だけで十分美味です。

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たたきキュウリのピリ辛醤油漬け

いつものです (*´艸`*)

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デザート

ぶどうです 🍇

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とにかく。
はちくのお寿司が美味しかった！
もう一度食べたいなぁ。

今度のお休みにまた産直市場へ行ってみよう。
この前みたいに山積みになっていると良いなぁ (๑◔‿◔๑)•*¨*•.¸¸♪♪♪


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