昨年ベランダで赤大根を育てていました。
今日のブログはその、赤大根紅くるり栽培記録 3 です。
栽培記録1はこちら→ ★★★★★
栽培記録2はこちら→ ★★★★★
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～赤大根紅くるり収穫～
5本の赤大根が育ちました。
大きく育ったもの、小さいもの、色々ですが、
その日に食べる量に合わせて順に収穫です (*´︶`*)•*¨*•.¸¸♪
2020年1月3日（金曜日）
早まき丸プランター
結構大きく育っているなぁ、ワクワク、と思って引っこ抜いたら。
それでもなかなか太くて立派です。
413g ありました。
こちらは大根おろしでいただきました。
とっても甘～い！美味しかった～！
プランターでもこんなに美味しく育てられるんだ。
来年も絶対育てよう♪
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2020年1月5日（日曜日）
長プランタ早まきー1本目
この大根も土の下はほんのちょっと、3cmくらいじゃないかな。
ものすご～く不思議な育ち方？？？
190g。
あれれ？
1本目に抜いたものより細かったけれど、そんなに小さかったけ？
こちらは大根おろしと和風カルパッチョで。
なんせ新鮮なので、生でいただくのが良いですね。
カルパッチョは後日レシピを載せますね。
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2020年1月11日（土曜日）
長プランター遅まき1本目
こちらは細かったけれど大根らしく、土の中に半分くらい埋まっていました。
270gでした。
細くても中はきれい╰(*´︶`*)╯
大根おろし。
この大根は下の方がちょっと辛かった。でも新鮮で美味しい ♪
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2020年1月19日（日曜日）
長プランター早まき2本目
大根おろし。甘～い ♥
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2020年1月27日
長プランター遅まき2本目
431g
カットしたお写真取り忘れ。
大根おろしと、皮の部分を赤大根ごはんにしていただきましたよ。
葉はふりかけに♪
この大根はちょっと辛かった。
遅まきの2本は辛みがありました。
赤大根ごはんのレシピ→ ★★★★★
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今回収穫した大根は、ほとんど大根おろしでいただきました。
美味しかった～♥
赤大根、色々美味しい食べ方はあるんですけれど、
収穫が小ぶりのもの5本だけだったのでね～
煮ても美味しいんですけれどそれはまた次回に。
赤大根のカニあんかけ（レシピ→ ★★★★★ ）
赤大根とひよこ豆のシチューレシピ(→ ★★★★★ ）
だし巻き玉子の手まりおろし蛤あんかけ（レシピ→ ★★★★★ ）
こちらはお出汁で煮て、揚げ出し豆腐を添えただけ。
プランターで大根って育てられるんですよ。
皆さんも気軽に大根栽培いかがでしょう？
収穫した5本の大根、廃棄0で、全て美味しくいただきました。
ごちそうさまでした (*´︶`*)•*¨*•.¸¸♪♪
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