しあわせイースターごはん♪晴天の休日

目覚めたら、晴天。
あまりにも気持ちのよいお天気だったので、
イースターごはんを作ろう！と突然思い立ち。
明日は少し予定も入っていることだし、
一日早いイースターのブランチを楽しみました。

あり合わせのもので作ったごはんですが、
野菜と果物をたっぷり使って、
色があふれる華やかなテーブルになりました。
ごきげんさん ♡

カラフルパスタと野菜のお花サラダ

出来上がった時に、思わず、
見て見て～と叫んでしまった華やかサラダ。
お花がパッと咲いたみたいで、きれいでしょう！
たくさんの食材を、どんな順で並べていこうかな～と考えるのが楽しかった ♪

外側から、
パスタとパプリカ、　炒り卵、　菜の花、　パスタ、
ラディッシュのスプラウト、　サーモン、　トマト、　パプリカ
そこに、すみれのお花を添えました。
とにかく具だくさんなので、これ一皿でお腹いっぱいになりますよ。


ライ麦パンとレモンハーブ水 

ベランダで育てているハーブとレモン果汁を入れたお水。
このハーブ水、さわやかでおいしいの ♡ 心も体も生き返りますよ。
お天気のよい休日におすすめの飲みもの。



フルーツ盛り合わせ

いちご、オレンジ、ぶどうに白いすみれのお花を添えて春らしく。
イースターだからか、いちごもぶどうも卵に見えてくるね！

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色があふれる華やかなテーブルって大好きです。
心がウキウキして、嬉しくて、しあわせな気持ちになるから。