春を食べる＊春の香りいっぱいごはん＊ふきのとう

先日買ってきた ふきのとうでやっと、ふき味噌を作ったので、
焼きおにぎりを作ることに。

その上、今日はこんな素敵なものをいただいてきたの。

これ全て食材です（＾＾）
つくし、れんげ、たんぽぽ、すみれ



今日は、春の香りいっぱいのごはんタイム ♪

春の天ぷら

一番上が、ふきのとう。
とにかく香りが素晴らしい ♪ サクサクでおいしい ♪

真ん中が、ニンジンとすみれ。
色がきれいでしょう ♡
野のすみれは特別な味はないけれど、
ちょっとのせると可愛いですよね。
ニンジンの天ぷら、甘くてサックサクです。

一番下が、たんぽぽとパセリ。
いつもはタンポポだけで揚げるけど、パセリと組み合わせたら、
ブローチみたいに可愛い天ぷらになりました（＾＾）




ふき味噌の焼きおにぎり

刻んだふきのとうがたっぷり入ったお味噌の焼きおにぎり。

ふきのとうのさわやかな香りと、お味噌の香ばしい香りがたまらない！
おいしすぎー ♡
これは本当においしい。
一週間焼きおにぎりが続いても平気だわ ♡



つくしの卵とじ

つくしのシャキシャキとした食感とほろ苦さが好きです。
つくしはやっぱり卵とじが一番おいしい ♡





れんげの酢の物

れんげって食べられるんですよ。
しかも、野草や山菜の中でもなかなか美味しいほうだと思います。
私はれんげの酢の物が大好きです。

食感は、歯切れよくサクサクした感じ。
食用菊の「もってのほか」に食感が似てるかな。
とても食べやすいです。

写真を撮るのを忘れましたが、
デザートにはいちごをいただきましたよ。

春の恵みをたっぷりいただいて、元気いっぱいになりました！
感謝感謝。


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