クリスマスディナー2 デザート編

昨日からの続き、クリスマスディナー2
今日は食後のデザート編です。

お花のドレスを着たお人形のケーキにバラのティーセット、
テーブルにもお花を散らして華やかに♡
お花やお人形などかわいいものが大好きな自分らしいテーブルになりました（＾＾）



ポンパドール夫人のチョコレートケーキ

 

マルキーズ人形を使った華やかなお人形のケーキです。
たっぷりのラズベリーとスミレをデコレーション。
美しいドレスを着せてあげました（＾＾）
とにかくお人形のケーキを作るのはいつもいつも楽しいです！

土台のケーキはイチゴのショートケーキにすることが多いんですが、
今回はバウムクーヘンを使ったどっしりとしたチョコレートケーキに。
バウムクーヘンの中には、
シナモンクッキー、刻んだチョコレート、へーゼルナッツクリームなどが入っています。
とても濃厚なお味です。

 

たっぷり飾ったスミレの花。
エディブルフラワーは苦味のあるものが多いのですが、
スミレはほとんど苦味はありませんよ。
特に、チョコレートやキャラメルなどを使ったお菓子にあわせれば
苦味はほとんど感じませんね。



トリュフ

ケーキがチョコレートケーキだけど、
チョコレート大好きだから(*^m^*)



シュトーレン

今年も美味しくて楽しいクリスマスディナーになりました♡
皆さんも楽しいクリスマスになりましたか？（＾＾）


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