レシピ＊とうもろこしのサンドイッチ

昨日からの続きです。
旬のとうもろこしを使ったレシピをつくりました。
とうもろこしをぎっしり詰めたサンドイッチです！
シャキシャキの甘ーいとうもろこしのおいしさを、
存分に楽しめる一品ですよ。


とうもろこしのサンドイッチ　レシピ

＜材料＞　2 人分

8 枚切り食パン・・・ 4 枚
とうもろこし（粒コーン）・・・ 1 本（ 200g ）
マッシュポテト・・・大さじ 2
マヨネーズ・・・ 50 g
塩、こしょう・・・適量
バター・・・適量


＜作り方＞

1 )　とうもろこしを茹で、実を外す。コーン缶を使う場合はしっかり水分を拭く。

2 )　1、マッシュポテト、マヨネーズ、塩、こしょうを混ぜ合わせる。

3 )　パンにバターを塗り、2 を均等にのせる。

4 )　端を切り落とし、お好みの大きさに切る。

～ひとくちメモ～

コーン缶でも作れますが、
生のとうもろこしの茹でたてを使って作ると格別のおいしさです。


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マッシュポテトを少し加えたことで、
少しだけ、ポロポロこぼれず食べやすくなったかな？
お味はもちろん、色々考えて作ったレシピです。

焼きとうもろこしや、とうもろこしご飯もとーってもおいしいけれど、
たまにはサンドイッチもいかがですか？
是非一度お試しください！（＾＾）


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