ベジごはん♪ニンジン山盛りカレー

ベジごはんの日。

先日、カレーを食べたばかりだけど、
カレールーの消費期限が迫っているのでまたカレーです。

今回は、ニンジンをた～っぷり入れたカレーライス。


ニンジンと厚揚げのカレー

盛りつけダイエット実践中。
大きなお皿にボリューム満点に盛りつけていますが、
ごはんは 120 g お茶椀に軽く一杯です。

いつもの酵素玄米でカレーライス。
彩り＆たんぱく質摂取に、枝豆をのせました。
とってもかわいくなった～（＾＾）
しかも！にんじん＆枝豆＆厚揚げ、そこにスパイス。
美容カレーとも言えますネ ♪



菊花ラディッシュ

カレーのお共は、菊花ラディッシュ。
地味目のカレーに添えると一気に華やかになりますよ。
レシピはこちら→　★ 菊花ラディッシュ レシピ★




デザート

デザートはオレンジ。
エディブルローズをほんの少し乗せたらぐっと素敵な雰囲気に ♡

もともと、日本のもったりしたカレーより、
タイカレーなどのさらりとしたカレーが好みなのですが、
歳と共に、日本のカレーライスもおいしいな～と感じる、今日この頃です。


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