カネルブッレ・シナモンロールを作りました ♪

シナモンロールがずーっと食べたくて、先日やっと作りました～☺

シナモンロールというと ” シナボン ” のような、
ふわふわのアメリカンタイプのものをよく作るんですが、
今回はスウェーデン風のシナモンロールを作ってみることに。
そしてちょっとヘルシーに、全粒粉を混ぜて作ってみることにしましたよ。
お粉の割合は、50%、50% です。


材料を混ぜて捏ねて一次発酵終了。
カルダモンの香りのきいたシナモンロール生地です。

大きな長方形にのばしま～すよ。

シナモンクリームを塗りまーす。

クルクルクルッと巻いて、今回は14個にカット ✂ ✂ ✂

二次発酵させたらオーブンで焼きまーす。

本当はパールシュガーを乗せて焼くんですが無かったので、
焼き上がり後にアイシングシュガーをかけました。
クルミがあったから、なんとなく砕いてちょっとだけ乗せて、
完成でーす ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

実はこのカネルブッレ、ミニミニサイズです。
5cmくらいかな～
コストコに、こんなミニシナモンロールがあるの知ってますか？
あれがかわいくてかわいくて、真似てみたのですよ (*´艸`*)

全粒粉入りのカネルブッレ、なかなか美味しい ♥
フワフワのアメリカンタイプのものより味があって満足感がある。
お茶が進んでしまいますね～

とても美味しかったんだけれど、甘さはもうちょっとあっても良かったかな？(๑◔‿◔๑)
やっぱりアイシングシュガーよりパールシュガーの方が良いみたいね～
次回作るときはパールシュガーを買ってこなくちゃね。
生地のお砂糖ももう少し増やしてみようかな。

裏側。
ぐるぐる渦巻きがカワイイー ♥

お写真を見ているだけで、
シナモン＆カルダモンの香りがふわっと漂ってくる感じがします (*˘︶˘*).｡.:*♡
楽しい、美味しい、カネルブッレ作りでした。

 

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