ベジごはんDay ♪ ソイミートのスパイシーバーベキューソース

今日は、ベジごはんのお写真をアップ。
多分ヴィーガンの人もOKごはんかな～(๑◔‿◔๑)
最近スーパーなどでも気軽に買えるようになったソイミート（大豆肉）。
本日はそれがメインですよ。
見た目はヴィーガンごはんっぽくないけれど、お肉は使っていないのよ。

ソイミートのスパイシーバーベキューソース

ソイミートに生姜の絞り汁と少々の調味料で下味をつけて、
カラッと唐揚げに。
その後お野菜と一緒に、バーベキューソース＆ケイジャンスパイスでお味付け。
とても美味しく出来た ╰(*´︶`*)╯

ケイジャンスパイスは私が作った物だけれど、バーベキューソースは市販品。
これはベジタリアン食品のお店で購入したけれど、
カルディとかにも置いてあったよ～
ハンツBBQソースオリジナル、アメリカのです。

にんじんの唐揚げ

揚げ物ついでににんじんの唐揚げ。
にんじんの唐揚げ美味しいんですよ。
お野菜嫌いの人でも、フライドポテトが食べられる人なら多分食べられる。
ほくほくしていてほんのり甘くて、ついつい食べ過ぎてしまうけれど、
にんじんだから安心だね～╰(*´︶`*)╯🥕

かぶのサラダ

新鮮な葉付きのかぶを買ってきたので、
お醤油ベースのドレッシングでさっと和えました。
新鮮だからシンプルにいただくのが一番！
かぶ大好き ♪ 美味しかった～♪

ひよこ豆と玉ねぎのスープ

茹でて冷凍しておいたひよこ豆と玉ネギのコンソメスープ。
こちらも市販の野菜コンソメの素を使っているから楽々～

コンソメはこちらがお気に入り。
ニンニクが入っていないコンソメの素で使いやすいの。
ベジタリアンの方もそうでない方もおすすめよ。
ビオロジコ 野菜コンソメ verdure、
イタリアので、いつもネットで購入していますよ。

デザート

相変わらず毎日おみかんをいただいております🍊
インフルエンザが流行中なので、ビタミンしっかり摂取しないとね。

最近はソイミートはじめ、ベジ食材の種類が増えて、
その上手軽に購入できるようになってきたので、
ベジごはんDayのお食事作りも楽々作れるようになりましたよね～

本日も楽しく作って残さず美味しくいただきました～
ごちそうさまでした！╰(*´︶`*)╯

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