先日、生の食用ほおずきが売っていたので買ってきました。
ドライゴールデンベリーはよく食べているけれど、
生はなかなか売っていないので即購入。
薄い皮の中に透けて見えるオレンジ色が、
なんともいえず愛らしい ♡
皮を割ると、これまたかわいい実がお顔をだします。
こんにちは!(^^)
皮の部分をキュッとはね上げて盛りつけると、
踊っているみたいで更にかわいい ♡
妖精みたいね。
ブログの撮影用に盛りつけてみたこのプレートは、
翌日にデザートとしていただきました。
カットすると、中はこんな感じ。
ラズベリーみたいにプチプチとした種の食感があります。
お味はジューシーで甘酸っぱい。
香りは少しトロピカルフルーツのような雰囲気があります。
ほおずきは、野菜なのか果物なのか。
個人的には果物へ一票。
私はぶどうのような感覚で、
そのままパクパク食べてしまいます。
もちろん、サラダなどにしてもおいしいですけどね。
食用ほおずきはまだまだマイナーなフルーツ?野菜?なので、
価格も少々高め。
こんなにおいしいんだから、
もっともっと気軽に購入できるようになるといいのにな~。
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